第1章家有万贯，不如开店--开店前的筹划(1)（2 / 2）

俗话说，小生意是靠地点的生意，愈是大路货，愈是做大众生意，就一定要舍得在位置上投资，在市区，或在繁华地带选位置，你不要被较高的房租吓倒，而要认真分析投入这笔资金能给你带来多大效益，很多时候，只要你经营路子对头，往往是高投入高回报。这就是为什么火车站、客运码头的那些餐馆，虽然卫生较差、价格昂贵却生意火爆的重要原因。

不少老板都明白好位置的重要性，但常常被寸土寸金高租价吓跑。一些老板宁愿往店里多投资，也不愿意交高租金。其实好位置的门面高租金并不是一天两天形成的，也不是任意可以抬高的，它是房东在长期利润分成较量中而形成的契约，租金如果高到房东无钱可赚，那么再好的门面也租不出去。可见，好位置虽然寸土寸金，但正常情况下你赚的钱总会大大超过租金而有厚利可图。因此，花大钱开个大店子，不如花大钱找个好位置。当然，高租金增加了你的经营成本，也增加了经营压力和风险。你得好好盘算，你的投资、经营项目以及你的经营经验，究竟做不做得起黄金位置上的生意。如果没有金刚钻，就不要揽那磁器活。

“同行密集客自来”.这是古已有之的经营之道。餐饮业需要合声，才热闹，才能形成声势。商业吸引商业，人流吸引人流，生意要大家做，才能造成一方繁荣的景象。但时代在发展，餐饮业的经营方式也要不断变化，品种齐全、规模经营、统一管理、快捷舒适、面向大众的小吃城的兴起，难道不给饮食商新的启示吗？成都小吃食市的变化就是很好的例证。

在商业经营中，在某一些街道或地点，集中经营同一类商品，以其商品品种齐、服务配套完善为特色，可吸引大量慕名而来的顾客。

在我国商品市场上商品日益丰富、竞争日趋激烈的情况下，出现了一些经营某种商品为主的特色“一条街”或“xx商品城”,这种店多拢市的现象是社会主义市场经济发展中竞争加剧的产物，这种经营方式对生产者、消费者都有利，对商品经营者更是适应市场需要的一种竞争举措。

在农村，以县城、集镇为依托，集中经营某类商品，也可以通过众多同行形成自己的特色市场。如浙江省义乌市的小商品市场，集中了16000个摊位，主要经营小商品，相应完善了各种配套服务，近两年来该市的商品成交额都居全国同类市场首位，每天招来顾客高达10万人，使义乌商品销往全国，并销往国外。

但是值得注意的是，并非所有的店铺都适合以“成行成市”的形态出现。只有贵重商品、耐用消费品和装饰性强的商品，如家用电器、家具、电脑、时装、饰品、古董等，即顾客往往喜欢在比较后才购买的商品“成行成市”才有益于店铺营业，而经营日常生产用品等使用频率高的商品则恰好相反，这是需要严格加以区分的。

一般地说，好的店铺地理位置，具有以下全部条件的是一流的店址，一般的都要具备其中的两条以上。

（1）商业活动频度高的地区

在闹市区，商业活动极为频繁，把店铺设在这样的地区，店铺营业额必然高。这样的店址就是所谓“寸金之地”.相反，如果在非闹市区，在一些冷僻的街道开店，人迹罕至，营业额就很难提高。

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居民聚居、人口集中的地方是适宜设置店铺的地方。在人口集中的地方，人们有着各种各样的对于商品的大量需要。如果店铺能够设在这样的地方，致力于满足人们的需要，那就会有做不完的生意。而且，由于在这样的地方，顾客的需求比较稳定，销售额不会骤起骤落，可以保证店铺的稳定收入。

（3）面向客流量最多的街道

因为店铺处在客流量最多的街道上，受客流量和通行速度影响最大。可使多数人就近买到所需的商品。

（4）交通便利的地区