第207章（1 / 3）

祝三娘态度不明朗,沈绩很是头疼。

想到自己当年那副不管不顾，欲背着父兄离家投军的架势，沈绩心里难免有些发怵。

故而他这几日上值时都在打腹稿,琢磨着要如何将沈令衡说通。可转念又想,若这孩子真铁了心要去,自己是不是也该放手让他去闯？

站在长辈的立场,他当然觉得这事不妥当，不能让小辈由着性子来。可一回想自己当年挨了那么多鞭子，如今却半点不后悔，他又觉得两边都有道理。夹在中间，两头都理解,两头都为难。

他想了好些说辞,也备了几套应对的法子，自觉胸有成竹,只等到时与令衡好好谈。

下值那日,一回府就先换了一身常服，是最素净不起眼的那种,免得有“将军气”,惹了沈令衡眼。

换好衣裳,用完饭,还没见到祝明璃,便寻了个婢子问：“你们娘子呢？”

婢子行礼，答：“回郎君，娘子在别院那边,应当过会儿就回来了。”

三娘没出门，还在府里，沈绩松了口气。

想起上回祝明璃说要做新吃食,他不由得有些期待，连带着要劝侄子别去从军这事，似乎也没那么发愁了。

他在院子里踱来踱去，一会儿琢磨着待会儿要说的话，一会儿又探头看看祝三娘回来没有。

若是在别院，那多半是在烤什么糕点。

沈绩对吃食向来来者不拒，上值十日嘴里寡淡得很，下值回来能有一口点心甜甜口，那真是再好不过了。

没等多久，祝明璃和一众婢子的身影就出现在院里。

沈绩一眼瞧见她左手边那婢子果然端着个木盒，顿时眉开眼笑，快步迎上去：“三娘，这是做了什么糕点？”

祝明璃从婢子手里接过木盒，往桌案上一放：“三郎来尝尝。”

沈绩揭开木盒，里头是方方正正的糕点，瞧着和食肆的饼干差不多。

那饼干外头酥脆，咬开后有牛乳的甜香在嘴里化开，想必这个也差不离。虽说形状方正了些，厚度也厚点儿，但既是三娘说的新吃食，定然比之前的还要好。

他拿起一块，手感比预想的沉不少，却也没多想，往嘴里一塞，狠狠咬了一大口。

“咔。”

没咬动。

他有些发懵，看向祝明璃，祝明璃脸上挂着一如既往的微笑。

沈绩又试探着，再次狠狠咬了一下，这回勉强咬动了，嚼起来更是费劲。

祝明璃见他皱着眉头、十分勉强的样子，忍不住笑出了声：“行了，别勉强了。”

沈绩嘎嘣嘎嘣地嚼完，费力咽下去，噎得够呛，面上却还强作淡定：“味道上佳，就是有些费牙口。”这跟预想的完全不一样，肯定比不上糕肆的饼干，但他可不愿在祝明璃面前说她做的东西不好。转念一想，若是小口小口地吃，拿来磨磨牙倒是不错。

他灌下一壶茶，又要继续吃剩下的半块，祝明璃赶紧劝道：“别吃了。”

沈绩疑惑地看着她。

祝明璃问：“你难道没觉着这东西很眼熟？或者说，这费牙口的感觉，很熟悉？”

沈绩愣了一下，自己刚才完全没往那方面想，现在被祝明璃一提醒，才回过神来，有些不敢置信地问：“军粮？”

祝明璃笑着点头：“答对了。”

行军打仗带的干粮，既要能长期储存，又要尽量减轻重量，故而才做成这般模样。早些年是稻米反复蒸晒后磨成粉，吃的时候兑水做糊糊；再往后便做成干饼、烧饼，但这和寻常街市上卖的干粮可不一样，为了防止变质，水分都要经过长时间风干，所以真正吃的时候要么泡水，要么纯靠牙啃，说是磨牙利器也不为过。

口感折磨人，味道就更不必提了。宋军中常用的“糜饼”，乃黍米磨粉兑水，做成饼状晒干。讲究些的会蒸一蒸，让米变熟；大多数时候都是直接晒干，口感还带着半生，敲起来邦邦硬，可这确是行军带粮的最佳之选。

“行军打仗，口粮要紧，不似踏青游山那般讲究，可也不能吃得太差。”前阵子书肆研讨会上主题有过和军粮相关的，当时沈绩给祝明璃写过标答，她也算知道了个大概，心里便有了想法，再加上夫妻夜话又常听沈绩提到行军不易，这念头便愈发深了。横竖闲着也是闲着，窑炉空着，柴火也不贵，便试着做做看。

“光有米不行，糖和油都顶要紧。”这些能给人体补充能量，尤其是脂肪和糖，比寻常谷物更能顶饱。把油和糖揉进去，口感好了，再添点鸡肉粉进去增加蛋白，怎么都比那半生不熟的糜饼强。

加了这些料，再用太阳晒就不合适了，做煎饼太慢，一锅出不了几个，用烘烤的法子最省事。

沈绩愣愣地看着她，似乎还没反应过来祝明璃为何突然做这事，下意识地把手里那半块又往嘴里塞。

祝明璃赶紧拦住：“你已用过早饭了，别吃太多。”

沈绩不解道：“点心又不占肚子。”

祝明璃又笑了：“这个还是有点儿占肚子的。”后世军粮常见的是压缩饼干，都是工厂用机器压制的，她这儿没那条件，只能用最简陋的法子压，加上杠杆，力道大，压出来的饼干也够紧实，这也是很难咬的原因。

虽然比不上后世的压缩饼干，却也比寻常点心占肚得多，喝了水后会在胃中慢慢泡发。

她估算了一下：“这一块，应当能顶寻常干粮三块儿。”说着拿起一块在案上敲了敲，纹丝不动，一点碎渣都没掉，密度大得很。

沈绩有些发怔，默默将那半块饼干放了回去。

万万没想到，三娘做的新吃食竟是这个。又有糖又有油，口味好，耐饥顶饱，食之不会让人馋得没力气，且方便携带，一块抵三块，此物用来充作军粮？

这玩意儿算下来，造价肯定不便宜。他问：“三娘这是专程为行军做的？”

祝明璃道：“就是试试。”之前想做酒精，但那得等秋收后用秸秆发酵，不急，所以就转向了军粮。她道，“要大量制作，甚至是推行，肯定不易，眼下也就是试试手。”

“若是给将领用，朝廷倒也供得起，只是这手艺怕是不好学吧？”沈绩见过祝明璃在别院搭的土窑，就跟食肆的银丝玉汤似的，得专门有厨娘学才行。

祝明璃点头：“是。不过就算推不开，我这边自己能做不少。”她看着沈绩，认真道，“你之前提过，在北方有不少叔伯旧部，我便想着他们不易，等往后去太原那条线的商队走顺了，再往北走一走，平日就可以把这些干粮捎给他们。他们年岁大了，军粮这块儿，好歹不必再操心。”

沈绩不免愕然。

他知道自己这会儿本该动容，可惊讶实在太过。

三娘最会算账，不可能不明白这又是糖又是油，要耗费多少银钱。