第121章寿桃包（4 / 4）

恰巧她们该准备好的已经准备好了。

凑过去刚想开口问在干嘛，就被人比了个手势，赶紧把嘴巴闭上，之后就看到了盘子里一排整整齐齐的寿桃包！

虽然还没有上色加叶子，但是具体的形状已经出来了，摆在一起非常壮观。

再看宋鑫的动作。

宋鑫还在包寿桃包，没有被突然围观的人影响节奏，揪好的面团被反复折叠擀开，宋鑫把核桃枣泥球放进去，包好之后，在面团的顶部收出来一个弯角。<

使整个寿桃包看起来像一滴水珠。

接着用刮板在一边压出来一条线，忽略颜色，这个寿桃包的形状和桃子没有区别。

宋鑫的手速很快，一个接着一个，刚过来凑热闹的两人还没有看清，宋鑫就又放下一个塑好型的包子。

她根本不用先包再塑型，宋鑫把馅包进去，手上动作不停，等人再看，一个桃子的形状就出来了。

越来越多的人过来围观，之前才见识过小宋老板的红案手艺，就有人想着，小宋老板或许会一些白案，但是水平肯定没有红案高。

好吧，她们错了，原来小宋老板还是红白双修。

围观众人看到叉烧馅就离开了，再不离开，有口罩挡着，也忍不住想吃。

另外林大厨已经注意到这边了，厨房就这么大，人员聚集，即使他刚一开始没注意，后面也注意到了。

还有不到一个小时就要开席了，这些人稍微看一看就好了，竟然一直在小宋那里站着。

在林大厨眼神的示意下，大家赶紧回到各自的岗位，有没来得及去看的，看着宋鑫的背影，悄声问旁边的人。

“包的真的很好吗？”

“你看你说的什么话，你应该问包的有多好！怎么可以质疑我们小宋老板！”

“我和你说，真的特别好，我没学过白案，尽管还没有蒸，我觉得造型都比外面卖的好看，真神了，小宋老板就那么一收一划，那桃子就和真的一样。”

切墩厨师也去凑热闹了，现在和旁边的同事说起来，那叫一个眉飞色舞。

“最关键的是什么你知道吗？”他这话问出来也没指望得到回复。

他一口气把手下的菜切好，接着说道：“最关键的是，小宋老板的手速特别快，那一个个包子嗖嗖嗖的，就被放到了盘子上，一个没注意，她又包好了三个。”

旁边的厨师听了这个切墩厨师的描述，按捺不住好奇，趁着林大厨在炒菜，偷偷从后面绕到了小宋老板那里。

宋鑫正在做笋丁肉末馅的寿桃包，这个馅料是松散的，包起来没有前面几个馅料那么方便，可是宋鑫的速度一点没有变慢。

她拿着手里擀好的面皮，还是一个接着一个。

亲眼见证了桃子包子的形成，这个厨师都回去了，脸上的震惊隔着口罩也能看出来。

切墩厨师碰了碰她，“是不是很厉害，我要是有那个速度，我还在这切什么菜啊，早开店卖点心去了。”

这个厨师点点头，不对，她是红案厨师，才不要做点心呢，但是，“我要是有那个手艺，我也开点心店。”

红案白案都一样啦～

“小宋老板在做笋丁肉末的寿桃包，炒好的笋丁肉末虽然都变凉了，但是颜色看上去一样很好，香味很轻，但我觉得很好吃，笋丁一定油润脆嫩。”

“什么，已经包到这个馅了，小宋老板的速度果然很可怕，就是钱师傅，怎么又在揉面？”

刚刚溜过去的厨师恰好听到了小宋老板和钱师傅说话，她比划了一下，“小宋老板还要做一个大的寿桃包，里面就不加馅料了，但会用糖桂花调味。”

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作者有话说：明天周一，还降温，大家要注意保暖呀[让我康康]