第125章六合清汤丸（2 / 4）

只有一个人例外。

坐在主桌的王爷爷早就盛好了米饭，和着肥而不腻的红糟肉方，还有浓郁香甜的汤汁，一起吃了个痛快。

他父亲以前就说过，红糟肉方一定要配米饭。

王超越和王月越她们的视线虽然没有放在王爷爷身上，但是作为一家人，她们小时候也是听过红糟肉方这道菜的。

宴席上的菜品是由王爷爷和王奶奶最后点头确定。

看到这道菜，听到这道菜的名字，其他人不知道，王超越和王月越却觉得异常熟悉。

她们好像明白了，当初她们要在饭店里大办，王爷爷为什么不同意，就想着请小宋老板做宴席。

曾经，王爷爷像着了魔一样想吃这道菜，自己在家里做，出去外面饭店吃，甚至每年都要回一趟老家，就为了找到这个熟悉的味道。

后来也不知道是什么时候，他就不到处寻找了，也不在家里提这道菜。

王月越还问过他，那时候王爷爷是怎么说的来着。

不只王月越记得，王超越也记得。

王爷爷苦涩的表情，还有他语气里的无奈和苦涩，“过去的就是过去了，人没了，味道也跟着没了，怎么找都是不一样。”

“就这样吧，挺好的。”

“人生就要有遗憾。”

王爷爷说着想开了，可是今天吃到了宋鑫做的红糟肉方。

他眼前浮现出多年前的记忆，那些他觉得早就被时光封存的记忆竟然又出现在他眼前，还有很久没见的父母。

他的父亲还是那么年轻，看着他的时候还是那么慈爱。

还有他的母亲，似乎隔着时空摸了摸他的头，“我家大仔又过生日了啊，真好，都这么大咯，以后也要幸福快乐，平平安安。”

母亲似乎也变得年轻，好像她们只是出了个远门，以后还会和王爷爷见面。

“你这次过生日有没有吃到红糟肉方，平时吃不到好的，过生日的时候还是要吃顿好的。”

“你看你，现在都是什么时代了，怎么吃不上。”

父母的声音越来越远，王爷爷的眼泪也出来了。

他低着头继续吃着碗里枣红色的肉，软烂香甜，比他父亲做的还要好吃，但是吃了之后都会感觉到的幸福。

王爷爷的眼泪一滴一滴落了出来，就是这个感觉。

仿佛父母不曾离开。

他也不知道自己的执念是什么，但是今天吃到了这份红糟肉方，他就觉得一切都值得，去找小宋老板也值得。

这个寿宴，吃到现在，他觉得无限圆满。

王爷爷碗里的米饭吃完了，还是低着头，王奶奶递过来一包纸，他拿过来擦了擦眼泪，再抬起头，笑起来的时候却满是放松。

“姥爷，你怎么哭了，是因为小宋姐姐做的饭太好吃了吗？”看到王爷爷抬头，王荇的话就说了出来，王月越想捂住他的嘴都不行。

因为王荇吃得太快太高兴，嘴边都是黏糊糊的酱汁，实在下不去手！

王爷爷听了王荇的话，也是笑着的，“是啊，小宋老板做的红糟肉方太好吃了，还让我想起了我的父母。”

王爷爷这次提起父母，神情中没有难过，反而是一种释然。

看到他这样，王月越就放心了，她就害怕王爷爷因为王荇的问话哭出来，除了小孩子，桌上的大人都能看出来，王爷爷哭过了，他眼眶还是红的呢。

“是姥爷的爸爸妈妈吗？”

“是啊。”

“她们是变成星星了吗？”

“是的，都变成星星啦。”

一大一小的对话听的王超越和王月越心惊肉跳，说什么都好，但是王爷爷的父亲却是王爷爷的心里的一道疤。

对于自己没有见到父亲最后一面，王爷爷心里始终过不去。

但是今天的他，格外不一样。

不对，是吃完红糟肉方的他格外不一样，王奶奶是最先察觉到这一点的。

她觉得，王爷爷是真的放下了。

*

后厨，林大厨看着剁好的肉馅，里面不只有猪肉，还有马蹄和冷冻熟米，混在一起剁碎。

林大厨开始调味，也不用太复杂，猪油、水淀粉、高汤，还有少量的盐，这个丸子就可以了。

宋鑫也看过去，她也觉得不用加太多调料，肉本身就是很新鲜的，调料加多了，反而破坏猪肉本身的味道。

林大厨和她的观念相同，林大厨挤丸子的时候。

宋鑫凑过去帮忙，说是帮忙，挤了两个小丸子，她就去看从蒸箱里拿出来，放在网架上，已经把水分沥干净的嫩母鸡。

鸡身上的葱姜和五香料早就被挑干净了。

几分钟的功夫，林大厨那边的六合清汤丸还没做好，宋鑫已经炸好了两只鸡，之后的动作更是快，最后林大厨给丸子汤调味，宋鑫开始往炸好的鸡上浇热芝麻油。