第79章（1 / 4）

张掌柜看着这盘菜,决心给它想个好名字，一定得好过潘楼,仿佛刚才心里对潘楼起个雅名多有不屑的人不是他一样。

这一片金色，金灿灿的，肯定得和金有关。

张掌柜：“还不能太俗气，姜小娘子也帮我想想。”

他并不知道潘楼的那道菜名字就是姜然起的，但是潘楼改了两个字，翡翠改成了墨翡，墨对白，翡对玉。叫这个，的确比叫皮蛋豆腐好听数倍。

二十五两银子呢，姜然认真地想了想，说道：“可以叫黄金缕,金缕衣。”

前者出自一首词，是元代的,对这个朝代来说也是后世,词中写——鹅儿雪柳黄金缕，三个字指是女子头上的饰物，形容这道菜挺形象的。

张掌柜觉得挺不错，满意地点点头。

谁知姜然又道：“还有金枝玉叶，金玉满堂,掌柜的想和金有关,叫这两个也行。”

四个字，就和潘楼打擂台了。

如果只是小酥肉,带玉就不合适，但是这里面咬开有皮蛋碎，是墨绿色的,也有绿色的玉吧，那加个玉字也无妨的。

张掌柜眼睛更亮了，不住地拿折扇敲自己的手，跟抚掌似的，“带玉，得带玉！”

他很是高兴，签文书给银子都极其痛快，剩下的皮蛋小酥肉也带走了，连着方子一块儿。

姜然收下二十五两银子，卖得虽贵，但庄楼定皮蛋就不及潘楼多了，这道菜用的皮蛋少，庄楼每月就定三百个，潘楼可是一千个。<

但也是进账，光靠每月卖皮蛋的钱，就能顶上租铺子的租金和请人的工钱。

昨日姜松出去了两个时，看了几处铺面，有两间还不错。

今儿中午牙侩带着他们去看看，如果合适就给定下来，到时请人装潢，打上桌椅家具，花上两个月就能开业了。

姜然深吸一口气，让伙计把点心打包，银子塞怀里，离开茶楼。

出了茶楼就是汴河大街，姜然往左一拐，先去找赵大娘他们。赵大娘他们不在铺子里，但占门口的位置，也过去看看铺子位置行不行，还能给出个主意。

一到摊子，她把点心给二人，她包了三份，直接分了。

赵大娘怪不好意思的，这点心好吃，一看价钱就不便宜，哪儿好意思总要，“你拿回去吃。”

姜然：“拿着吧，不是我花的钱，再说都拿回去我和阿兄也吃不完，这若放坏了，反倒可惜。”

赵大娘二人这才收下，刘成梁中午还没吃饭，打开吃了一块，吃完他意犹未尽地舔舔嘴角，不住地张望，“你阿兄，咋还不来？”

俩人中午要出摊，一会儿让陈莹看摊子，他俩去看铺面，看完还得赶回来做生意呢。

中午一共得看三个，有上次姜松说铺面不错、但位置离汴河大街近的那处，还有昨日看的，姜松从几个之中挑了两个。

姜然看看日头，“估计快了。”

说曹操，曹操到，人群涌动中，有一人走得比其他人都快。

长得也高，面容俊朗很是醒目，姜然挥挥手，“阿兄！”

姜松小跑几步过来，道：“咱们直接去铺子。”

铺子离汴河大街近，先向东，再往北拐到马行街，走了不多时，就在一家铺面门口看见人了，这人常来摊子吃粉吃锅盔，说话时候带点口音，双手握着躲在长袖里。

此人姓马，叫马元典，煞有介事地给几人见了个礼，“姜郎君，姜小娘子。”

又冲赵大娘和刘成梁说了几句话，端得是面面俱到，八面玲珑。

“这铺子真挺好的，离你们早上摆摊的地方近，这不几步就走到了。”马元典没再多说，掏出钥匙开门，他从怀里掏出一大串钥匙来，竟还能精准地找到开这间的。

“咔哒”一声，门锁打开，推门进去，阳光随着门开送进去一大片。

阳光下，细微的尘土在飞舞，却没弄得人灰头土脸的。

马元典笑着道：“上个租户刚搬走不久，要是租这个都不用怎么收拾。”

里面空空如也，中间立着几根承重的大柱子，姜然环视一圈，算了算，在这里面摆四方桌子，能摆二十张。

马元典：“这铺子租金六贯，就是里面没桌凳，全得自己置办。”

姜然听他的意思是，租金还能谈，毕竟他不也说了，里面什么都得没有，全得自己置办，那也是一笔不小的开支。

往里走厨房院子都是中规中矩，不过这处院子没有打井，打水还得出去打。

姜然做吃食生意，摇了摇头道：“再看看别处去。”

还有两间铺子，一间马元典手下的铺子，另一间是带姜松租他们现在住的这间宅子的牙侩找的。

第二处铺子一进去也没什么灰尘，马元典道：“也是刚搬走没多久哟，其实大多生意都不好做，我带你阿兄看了许多处，都是这样，兴冲冲租了，过不了多久就搬走，上个月挂这个招旗，下个月卖别的。”

姜然听出了他的言外之意，汴京城脚下铺子很抢手，遇见合适的她不租，过不了多久就有别人租去。

哪怕不知道租来做生意赚不赚钱，但还是有许多人前赴后继地把钱搭进去。

这处宅子在十字街，隔两条街就是曹门大街，也是姜然晚上摆摊的地方。

往南走便是汴河大街，离得并不算远，比上一处宅子好的是，十字街是东西向的，这屋子坐北朝南。

正是中午，阳光很好，跟上一处差不多大，细看还大一点，姜然能想得出客人在里面吃粉的场景。

院中有井，后头小院有三间房，院中还搭了棚子，院子也不小。

姜然没露出任何满意的神色，她问：“这多少钱？”

马元典比了个八，“八贯一个月。”