第70章（2 / 4）

姜然没急着解释，也没许诺不会涨价。

毕竟那人说得没错，摆摊时就一俩车，一个锅，弄点锅碗瓢盆、筷子勺子……就能支个摊子了。

小本生意，本钱没几贯，卖出去的东西自然便宜，开铺子一个月租金就几贯，更要买油灯、请工人，本钱就自然而然就上来了。

不过就算涨价，几样粉姜然也就打算涨个一两文，多了肯定不成，就没人来吃了。

但是偶尔会有套餐，价钱便宜，跟从前的价钱还是差不多的。

这几样先把浇头做好的粉走的是薄利多销的路子，而像猪耳朵、酸辣鸡杂拌粉要现做，就要卖得贵一点儿了。

毕竟现炒，小锅独一份，自然要贵一点的。

很快，姜然又听那个熟人说道：“林兄也别操心太多，只要涨价不太狠，还是能去吃的。没准儿开了铺子之后好吃、不贵、吃得还舒服呢！而且能吃到新的拌粉汤粉。不过现在种类也不少，昨晚的鸡汤米粉就可好吃了，我还以为这种清淡口的不好吃呢，结果吃到嘴里鲜极了，这米粉滑溜溜的，滋味极好。就是可惜了，早上没有。”

刘成梁在一旁听着客人说话，胆战心惊的，也不敢搭话。

不过客人也就一说，毕竟开不开铺子是姜然的事。吃完粉，抹嘴走了。

一个盼着开铺子，尝尝猪耳朵拌粉，另一个不抱希望，想着多来这吃几次，说不准以后就没有了。

等早上生意快忙完，刘轩过来了，点了碗粉吃，边吃边等，一会儿送姜然回家。

刘成梁拍拍胸口，说道：“我这两天也透露透露，省得客人一时之间接受不了。”

刘成梁没下过馆子，铺子里面啥样不知道。三人要摆摊，只能有空的时候去看铺面，或是等姜然兄长得空了跑一跑。

赵大娘没租过宅子，这上头帮不上啥忙。她把打铁锅的地方告诉了刘成梁，又道：“那我也说说。”

至于涨价，赵大娘还没想好。反正在这儿每天也是要交掠地钱，如果租金不多，她就不涨价了。

她和姜然向来是一码归一码，她就直说了，“我和成梁用不着太大的铺面，单租间铺子不太合算……”

姜然是早有打算，“我也想过，就租个两三间屋大的铺子，里面能放二十来张桌子。然后铺面前头两边窗户得修整修整，一边儿一个给你和刘大哥卖锅盔包子。我占的地方大，租金肯定是我多出，你们觉得这样如何？”

赵大娘惊道：“那不就是相当于在人家铺子底下摆摊吗？”

姜然点了点头，“差不多是这意思。”

他们摆摊对面就是屋舍楼宇，大多是铺面，有的住人。背面也有屋舍铺面，不远处是汴河，风景秀丽，在这儿也算得上河景房。

但是摊贩基本上不在人家铺子底下摆，得离远一点，不然会被赶。

自然也有在铺子下面支个小摊子的，比方说卖糖水的就会在外面撑个青布伞，也摆点甜汤。

有家饭馆早上外面卖早食，摆好些桌子，要么是亲戚，要么掏了钱。

赵大娘喜道：“这样成，那也不能让你出太多，这买了锅盔，有的客人不也进去吃嘛。”

赵大娘昨儿得痛快，也知道姜然不会骗她，可也忧心，这会儿石头终于落地。

她觉得这做生意，你让一步我让一步才好做，不能太斤斤计较了。

刘成梁连连点头，“对，大娘说得对。”

他庆幸自己答应了，原来姜然是这样打算的，也为他和赵大娘考虑了。

如果在汴河大街或者曹门大街租铺子，倒和从前也没太大差别。

姜然道：“我让我哥去看看，先定下几间不错的，再带你们看，到时咱们再说。”

说完，她就让刘轩推车走了。

刘轩路上打听了句，“妹子要租铺面呐。”

姜然点了下头，“先看看，不合适就摆摊呗。”

刘轩：“若用我跑腿直说，价钱好商量。”

姜然随口一问问：“从汴河大街推车去国子监多少钱，再给我送回来呢？”

刘轩咧嘴笑笑，“多给十文。”

倒是不贵，姜然：“我到时候提前跟你说。”

等到家把车放门口，姜然就出门了，碗筷暂且就留给姜松刷，她去街上买鸭子了。

这边都是活鸡活鸭，关在笼子里，叽叽嘎嘎叫个不停，宰杀是管的的，姜然问：“鸭子能给我放血不？”

老板道：“血还要？”

姜然：“我寻思猪血能吃，鸭血应该也能吧。”

老板道：“成，你回去点点盐，就成血豆腐了。做好之后压压，拿热水一紧，反正猪血是这么做的。”

做猪血不少娘子都会，鸭血老板也没弄过，姜然总从这儿买肉，老板就卖个人情。

姜然笑着道谢，打算一会儿多给十文钱。

她又挑了只母鸡，老板抹鸡脖子前问：“鸡血要不？”

姜然立刻摇头，“鸡血不是驱邪的吗，我不敢吃，不用了。”<

又买了点豆皮豆泡，回家姜然先把鸡汤炖上，然后对着鸭子发愁。

鸭血粉丝汤，她从前在外面吃过，里面有鸭杂、粉丝、鸭血、豆皮丝、豆泡，但具体怎么做她就不知道了。

看着那大碗鸭血，姜然决定先做血豆腐，照着老板说得做，还算简单。