第58章黄油盐可颂（2 / 4）

接下来就是三折三冻，拿出来后就能用切面刀把面片切成三十个等腰三角形，依次在底边中间切一个小口，从底边向上慢慢卷起来，卷到顶端收紧收口，一个个弯成漂亮的羊角形，就能摆进烤盘烤了。

两盘可颂全部卷完，她关掉面包房的风扇，保持室温静置做最后的发酵。

等待的时候也不闲着，陶广志从小给她做了很好的榜样，那就是当面包师必须得爱干净。

“不干不净真会得病。”这是陶广志的名言。

她家用了十几年的老厨房，扩店改造前，不管是锅盖锅底、灶台，连油烟机的油盒网罩都被陶广志每天擦洗得干干爽爽和新的一样。别人家的玻璃调料瓶摸起来总是油腻腻，她家的油盐酱醋瓶能被陶广志擦得像实验室反光的烧瓶。

他是用完顺手就擦，顺手就搁回去，不能等油凝固在上头，那就不好擦了，顺手一擦，一点不费事。他以前教郁峦做家务就是这么教的，这也顺手，那也顺手，整个厨房里好像没有不顺手的家务。

给陶萄都听得眼花缭乱的，他把虽然做面包没什么天赋，但干家政是一把好手啊！

陶广志还活生生给芋头调成了田螺先生，加上芋头还有强迫症！现在市里新家的厨房都是他帮着陶广志归置，毕竟有时候店里太忙了，陶广志顾不上的时候，他就能每天能在里面呆一小时不出来，这擦擦那抹抹，把所有的瓶瓶罐罐都摆成军姿模样，连玻璃推拉门的轨道都用小牙刷刷到一粒灰都没有。

和这俩比较，陶萄的爱干净真不算什么了，毕竟她上辈子自己开店自己住，犯起懒来也能把一天三餐的碗筷堆到明天再洗，有一回被从老家回来的陶广志看见了，一进厨房就边穿围裙边唠叨她。

想到陶广志唐僧念经般的唠叨，陶萄浑身一抖，赶紧把案板收拾好，把各种东西都擦拭一遍再归位，收拾的时候还顺带和郑师傅聊聊天。

老店的生意一切都很顺当，毕竟在这里开了那么多年，现在她家的面包店终于也成了在时代浪潮下屹立不倒的老牌子了，镇上的人一提到买面包、做蛋糕就会想到她家。

陶萄很喜欢听郑师傅讲老店的日常，讲曾大华老师天天吃蛋白粉背肌还没小游练得大，气得他决定周末要来面包店打工了；讲王彩华护士姐姐要结婚了，特意找面包店订了结婚蛋糕，结果婚礼上自己没忍住用美甲抠了个裱的玫瑰花吃。

讲罗老师抓到班上的学生上课偷吃她家面包店的肉松小贝，没收放在办公室，结果太香了，弄得一整个办公室的老师下班都默默来买小贝；

讲乐老师的女儿正是可爱的年纪，有一天周末自己骑着儿童小三轮车，哼哧哼哧过来吃泡芙来了，郑师傅认得她，笑呵呵请进来给她拿，她倒是小胖手捧着吃得挺美，可怜的乐老师一转眼女儿不见了，差点没给急疯了。

她听得入神，都差点忘了正在慢慢膨胀的可颂生胚，还是郑师傅眼尖，忙告诉她：“好了好了，别松弛过头了，赶紧把烤箱预热起来。”

陶萄扭头一看，还真是！生胚已经体积几乎胀大一倍，看起来十分可爱了。她忙把烤箱中的其中两层调到上火两百摄氏度、下火一百八十摄氏度，空烧十分钟烧热内腔。

紧接着就在可颂表面轻轻刷上一层之前预留的全蛋液，两盘一起推进烤箱里烤，烤到第十八分钟，可颂表面已经金黄，她赶紧拉出来，迅速铺一张锡纸在上层，防止烤焦，再继续烤七分钟左右。

很快两盘都出炉了，黄油的浓香瞬间冲满整个面包店，这还没完呢，陶萄戴着棉布手套端出来，立刻用毛刷薄薄刷上一层融化的黄油，再均匀撒上一层细海盐。

咸香瞬间锁住醇厚的奶香，一个个胖乎弯翘的可颂金黄挺括，酥层分明，像一个个焦黄的小月牙，郑师傅光是闻和看就在点头了，弯着腰一个个打量，眼里挺好奇：“还真没骗人啊，是个好东西。”

陶萄让郑师傅拿一个尝尝。

郑师傅也不客气，招呼小游、许姨和另一个在店里当老黄牛的尤师傅过来吃，陶萄做面包的时候，那尤师傅还在那兢兢业业给蛋糕裱花。

几人洗手的洗手、擦手的擦手，都听新鲜地吃起面包来。许姨和小游在店里帮忙那么多年，也对面包有了不少了解，但陶萄做的这个什么来着……可颂！还是让他们吃了一惊。

“真好吃啊。”两人都不是特有文化的人，憋半天就憋出这一句，“比外面卖的羊角面包好吃得多。”

郑师傅见站在蛋糕台前面的尤师傅腾不出手来，还热心地抓了一个，在空中挥了挥晾凉，就给他塞嘴里去了。

“唔唔……”尤师傅下意识张嘴叼住，嘴里一下满是黄油香，想说好吃又没法张嘴，只好唔唔地点头。

这味道特别香，热烘烘地蒸腾着，把楼上的饶莉莉和张家明都吸引下来了，两人噔噔噔跑下来，人都还在楼梯上就开嗓问了：“好香好香啊！葡萄，是不是做好了？”

陶萄端了一盘出来，应道：“做好了，快下来吃吧。”

“我老饶来也！”饶莉莉高兴得手舞足蹈，最后三阶楼梯都是蹦下来的，为了吃愣不怕烫手，拿了一个，急不可耐地对着可颂呼呼地吹了两口就下嘴一咬。

酥皮脆，内里软，刚烤好里面还有点湿润，黄油和海盐合起来香香咸咸的，反而吃起来奶味更足了，虽然没有包什么馅料，但这样简简单单就已经足够好吃。

“这个怎么会这么好吃啊！明明看起来普普通通的，吃起来太不一样了。”饶莉莉吃得根本停不下来，掉在手上的渣子也不舍得甩掉，还拈起来放进嘴里。

张家明也已经拿上吃了，他现在不能像饶莉莉似的大口吃面包，他的嘴角被打破了，好大一血口子，张嘴吃什么都疼，但这面包太香了，他小口小口吃得也一点不慢。

陶萄见他们俩都吃上了，哎了声：“芋头呢？”

“还在楼上呢，他太牛了葡萄，第一盘俄罗斯方块玩了快三十分钟都还没死呢，你都不知道，下降的方块都刷刷刷的，跟残影似的，他还能玩。他现在应该开第二盘了，黄伟杰他哥给他玩了个32万分，给他牛的很。”饶莉莉嘴里还一大口可颂，含糊又恶狠狠地说，“也不知道郁峦积了多少分，但他玩这么久，这回肯定能把黄伟杰干翻！”<

“行，你们吃着，我上去给他送一个，他肯定喜欢吃这个面包。”陶萄又给他俩一人递了一个。

饶莉莉接过来，她刚刚三下五除二就吃完了一个，现在继续啃了一口，眯起了眼感叹：“太好吃了。葡萄，我觉得你亲手做的面包比陶叔叔做的都好吃，你青出于蓝而胜于蓝了！”

这话不准确，其实她是青，陶广志才是那个蓝呢……陶萄嘿嘿地心想：“你们爱吃就好。”

张家明也吃完了一个，揉了揉嘴角，也舒服地长出一口气。

今天吃这个就像又回到了小时头一回吃到陶萄家汉堡的时候，他那没什么好回忆的童年里，除了这几个朋友，为数不多的慰藉，似乎都是南街面包店的面包带来的。

“你别说话了，小心呛着。”陶萄好笑地掐掐饶莉莉吃得鼓起来的脸蛋子，嘴里塞那么满还能说话，莉莉在吃的方面果然天赋异禀。

她拿了两个面包上楼一看，郁峦果然还坐在那儿，专注地飞快摁着掌机的按钮，蓝色屏幕上不断有不同方向的方块正嗖嗖下落。

陶萄凑过去一看，屏幕右上角一行小小的积分数字已经到70万了，她小小地哇了一声，芋头这手速这眼力估计都可以去参加俄罗斯方块的比赛了……听说能打到一百万分就是国内很顶尖的业余高手了。

郁峦最后在83万分的时候输了。

“好犀利啊。”陶萄顺手把面包递给他，“莉莉估计要高兴得跳起来了。”输了以后跳出了排行榜，莉莉的名字很快就冲上第一，拿到了金色的奖杯，第二名的积分果然是32万，昵称叫“伟大杰出的黄阿玛”，不用想了，这一看就是黄伟杰那活宝。

郁峦甩了甩按得酸麻的手，接过了面包，如小时候一样，见到新鲜的食物先托着四面立体转一圈，确认安全，才斯文地咬了一口。

陶萄坐在旁边笑着看他：“好不好吃？”

郁峦点点头：“很好吃姐姐。”

陶萄又起了逗他的心思：“这个能不能排上你最喜欢的面包了？这可是弯弯翘翘像月牙一样的面包哦。”

郁峦想了想，摇头：“葡挞第一名。”

“为什么总是葡挞啊？”陶萄捧着下巴，实在有些不明白，之前郁峦也很爱吃日式盐面包，但每次问他最喜欢吃她做的哪种面包，他永远都是回答葡挞。可葡挞既不是像香蕉一样的弧形，也不是绿色，里面的蛋挞心还有点软趴趴的，到底是哪里戳中了芋头的点呢？

郁峦没有回答，两只手捧着，垂着眼帘，细嚼慢咽地吃面包。