第46章厨神(2 / 3)
“还能干什么?做菜呗。”叶南淡淡地回答道,觉得对方的脑子是不是有点问题,这种话都问得出口。
“做菜?明明有那么多更好的,你为何偏偏就要这两只?”
黄荣光总感觉事情没那么简单,所以继续逼问。
“那你又为何要选这两只?”叶南没有正面回答他的问题,而是突然间反问道。
“你怎么能确定,我一定是做菜呢?我可从来没有说过。”
黄荣光眼睛微微一眯,眼前这个年轻人,总是给他一种特殊的感觉,但是,这种感觉他又不知道从何而来。
“难不成你以为我真的会觉得你买这两条鱼是为了回去养起来?”叶南嗤笑一声,他才懒得在这里继续回答对方的问题,这家伙心中有什么疑问,跟他可没有关系。
“没什么事儿我就先走了,你自己慢慢思考吧。”
说完他带着孩子们转身就走,丝毫不理会黄荣光。
“难不成这小子,也看出了这两条鱼的不凡之处?”
黄荣光看着手中的两条鱼喃喃自语,但很快他就摇了摇头,做菜,虽然听上去似乎并不是一个简单的事情。
但实际上,能把厨艺练到炉火纯青出神入化的地步,也需要一遍又一遍的做菜,需要耗费大量的时间。
达到一种极高的水平,才能够在食材还没有处理干净的时候,就能判断出其好坏。
叶南看上去实在是太年轻,应该并不具备这样的经验才对。
“或许他只是碰巧,想买两条小鱼而已?”最终他摇了摇头,内心这么想,更是舒服了不少。
看着手中那两条鱼,脸上满是笑意。
……
回到家中,叶南开始处理那些食材。
原先他做菜的时候看上去笨手笨脚,一个食材可能要处理很长时间,都不一定能够处理干净。
但是现在不一样了,这些食材,在他手中就好像是小孩子手中的玩具一样,摆弄起来速度很快。
从市场买回来的小鸡,三下五除二,身体的各个部位就被分得很均匀,起锅烧油,在油锅里面过了一遍,刚好另外一口锅里的开水也在这一刻沸腾。
鸡肉立马被他倒了进去,随即,撒上一些蘑菇,每一种调味料,都精准的控制在一定的阀值内。
能够保证汤汁的鲜美,同时又不让鸡肉太老。
一般人炖鸡,要么就是汤里面的味道不够,但是鸡肉很嫩。
要么就是汤的味道可以,但是鸡肉太老,要把握到两全其美,也是一件难事。
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