第10章通房也是奴婢,上不了台面(1 / 2)
因为喜欢甜点,她当年在学校特意选修了茶点制作实训课,所以点心饮品这一块,无论中式西式都是手拿把掐。
这里没有冰箱,水果配料稀缺,但侯府有冰窖,有牛乳,有蜂蜜,条件已经碾压大部分古代厨房。
白芷原本就是灶房上来的,这姑娘别看平日八卦,手上是真利索。
阿芙只说要把牛乳熬到浓一点,她就能照着意思做出八分样子。
“姐姐,这样行吗?”
白芷把熬好的牛乳盛进瓷盏里,搁在冰盆上降温。
阿芙尝了一点,“再添半勺蜂蜜,青梅汁别放太早,容易抢味。”
白芷“哦”了一声,认真得像在听御厨讲课。
等牛乳凉透,拌入碎冰和青梅蜜汁,再撒上一层细细的糯米粉,最后点两粒剔好的青梅肉。
小小一盏,雪白里透着青绿,光是看着就清爽。
白芷端着碗,眼睛都亮了。
“姐姐,这也太好看了吧。”
阿芙拿起小勺尝了一口。
入口是牛乳的醇,随后是青梅的酸甜,冰碎化开,舌尖都清醒了。
她眼睛眯了眯。
可以。
这要是放在顺德街,取个名字叫“春山青梅酪”,一盏卖二十文,不过分吧?
白芷也尝了一口,整个人都呆住了。
“姐姐!”
“嗯?”
“我要是以后出府嫁人,能不能把这个方子带走?我可以不给别人吃,我就自己馋的时候做一碗。”
阿芙被她逗笑,“出息。”
白芷抱着碗不撒手,“真的好吃。比厨房里做的酥酪还好吃。那酥酪腻得慌,这个酸酸甜甜,吃完嘴里还干净。”
两人坐在小厨房边上的矮凳上,一人捧一盏青梅雪酪,吃得很是快乐。
阿芙已经很久没有体会这种日子了。
小厨房里只有牛乳香,炭火声,还有白芷叽叽喳喳说哪家灶房婆子炒菜偷油,哪房的小丫鬟夜里偷吃点心被抓。
阿芙听得津津有味。
八卦配甜品,人间值得。
她正把最后一口雪酪送进嘴里,外头忽然响起脚步声。
阿芙抬眼。
温嬷嬷带着桃夭进了小厨房。
桃夭穿得讲究,鬓边簪了珠花,衣裙也换成了嫩粉色。
她一进门,先看了看阿芙手里的瓷盏,又看向案板上剩下的青梅和牛乳。
温嬷嬷皮笑肉不笑,“阿芙姑娘如今真是好兴致。”
白芷手里的勺子停住。
阿芙把瓷盏放下,起身福了福,“温嬷嬷。”
温嬷嬷没叫她起,只慢悠悠走到案边,拿帕子掩了掩鼻子。
“这小厨房,是给世子爷备膳用的。姑娘才得了几日体面,就在这里折腾吃食了?若人人都来一趟,今日煮酪,明日煎饼,主子的地方还成什么样子?”
白芷脸色不忿,刚要解释,被阿芙抬手按住。
阿芙直起了身子,语气依旧恭敬,“嬷嬷教训的是。只是世子爷这几日不在府,厨房闲着,我便想着试一道消暑的小食。若成了,等爷回来也能进上去。”
温嬷嬷笑了一声。
“进给爷?你倒会往自己脸上贴金。爷是什么规矩院里谁不清楚,外头这些乱七八糟的东西,也配往爷跟前送?”
桃夭站在旁边,拿帕子掩唇,“娘,阿芙姐姐如今不一样了,夫人赏识她,她自然想做些新鲜的讨爷喜欢。”
这话听着软,里头全是刺。
阿芙看了一眼桃夭,“桃夭姑娘说笑了,讨主子喜欢本就是奴婢的本分。若姑娘也想学,我让白芷把方子抄一份给你。”
桃夭脸上的笑挂不住了。
她最恨的就是这句“姑娘也想学”,这些年她明里暗里学习阿芙的行事做派,偏偏画虎不成反类犬,不仅没得爷青眼,还惹来许多笑话。
温嬷嬷见不得自己女儿受委屈,她刻薄的眼神冷了几分。
“阿芙,你别仗着夫人给了你名分,就忘了自己是谁。通房也是奴婢,主子没开口,你便是做得再花哨,也上不了台面。”
小厨房门口,不知何时多了两个人。
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