第155章（1 / 3）

苑小桃转身，看见是老朋友，不由惊喜。

那人身穿一件蓝色工装褂，梳着齐耳短发，脸上带着爽朗的笑，不是《中学生报》的记者李梅是谁？

“李梅姐！你怎么来了？”苑小桃几步跑过去，攥住她的手，眼里满是笑意。

李梅笑着晃了晃手里的提包，眉眼弯弯：“这不是想你了，再者说，我可是替首都的同志们来考察‘美食乡’的！”

原来，上次李梅专程来湖山县采访苑小桃，写的那篇专访登在《中学生报》的“中学生风采”专栏后，在首都引起了不小的轰动。

尤其是她从下洼乡和湖山县带回来的美食，成功博得了报社同事们的一致好评，不少同事都打听哪里能买到。

李梅索性牵线搭桥，帮着湖山县和下洼乡的特产进了首都供销社的柜台，没想到一上架就被抢购一空，订单排了一波又一波。

这次她借着报社回访的机会，专程跑来看看这个让她挂心的地方。

“我已经来了两天，一直在乡里转悠，就盼着等你考完试呢！”

李梅说着，亲昵地拍了拍苑小桃的胳膊。

苑小桃心里暖融融的，当下也顾不上回家，拎着樱桃就道：“走，李梅姐，我带你好好逛逛咱们下洼乡，保准让你大吃一惊！”

两人先往苑家村走，此时的苑家村正是忙碌的时候。

刚走到村后头的果树坡地下，一阵清甜的果香就扑面而来。<

抬眼望去，漫山遍野都是郁郁葱葱的果树，红的樱桃像玛瑙坠满枝头，紫的葡萄似珍珠垂挂藤间，阳光洒在叶片上，泛着油亮的光。

坡地里，乡亲们正挎着竹篮采摘果实，欢声笑语顺着风飘过来。

老苑头戴着草帽，正站在田埂上指挥大家分拣果子，看见苑小桃带着生人过来，连忙迎上来：“小桃回来啦？这位是？”

“苑爷爷，这是首都来的记者李梅姐，就是上次采访我的那位！”苑小桃介绍道。

李梅忙上前问好，老苑头一听是帮着卖特产的恩人，笑得合不拢嘴，撸起袖子就往她手里塞樱桃。

“快尝尝，这都是熟透了的，甜着呢！”

李梅咬了一颗，汁水瞬间溢满口腔，甜中带点微酸，清爽得让人忍不住眯起眼睛。

她看着眼前成片的果林，忍不住惊叹：“真是没想到，这里竟然成了花果山！”

李梅这些年走南闯北，采访过祖国大地无数地方，见过平原的沃野千里，也见过水乡的渔歌唱晚。

却从未想过，这样一个藏在深山里的偏远小乡，竟然能兴旺淳朴到这般地步。

漫山的果林望不到头，乡亲们脸上的笑容质朴又真切，处处透着蓬勃的生机，比许多城里都要热闹红火。

从果树坡地下来，两人又往村里走。

刚进村口，就听见一阵“嘎嘎”的鹅叫声，几只大白鹅迈着八字步，神气地从路边走过。

家家户户的院子里，都养着鸡鸭猪羊，鸡飞狗跳的热闹劲儿扑面而来。

“现在村里鼓励家家户户搞养殖，鸡蛋鸭蛋能卖给供销社，养大的猪羊交给肉联厂，又是一笔收入。”苑小桃边走边说。

走到村人社门口，就听见里面传来叮叮当当的声响。

推门进去，只见十几个婶娘们正围着工作台忙碌，都是在分拣樱桃，整理葡萄，剪叶修整，手脚麻利得很。

阳光透过窗户照进来，落在她们脸上，每个人的脸上都带着满足的笑。

“这些婶娘们都是水果车间的主力，一天能做出几百斤果酱和果丹皮，挣的工资不比男人少！”苑小桃骄傲地说。

李梅看着眼前的景象，满眼钦佩。

谁能想到，这样一个曾经无人知晓的小山村，如今竟然处处透着活力与希望，这般开明的风气和发展势头，实在让人刮目相看。

逛完村子，苑小桃又带着李梅去了下洼乡的酱菜厂和肉联厂。

酱菜厂里，一缸缸酱香浓郁的咸菜、酱菜码得整整齐齐，香气扑鼻，甘蔗汁泡菜、酸甜的芥菜泡菜各有特色。

肉联厂的车间里，工人们穿着统一的工装，有条不紊地分割、加工肉类，干净又卫生。

两人正逛着，就见肉联厂的董厂长带着几个工人，满面春风地迎了上来，老远就扬着嗓子喊。

“小桃，可把你盼来了！听说首都的贵客来了，我特意在厂里候着呢。”

董厂长早就闻讯而来，今日特意要留两人吃顿便饭，也好让厂里的大师傅露一手，尝尝地道的农家硬菜。

盛情难却，苑小桃和李梅便留了下来。

厂里的王大师傅特意准备了一道经典的“鱼羊鲜”，这道菜讲究鲜字当头，最是考验火候与食材的新鲜度。

王师傅一早就让人备好了食材，一条约莫两斤重的鲜活草鱼，剖洗干净后在鱼身两侧划上几道深纹，方便入味。

还有一块肥瘦相间的带骨羊肉，切成拳头大小的方块，看着就透着一股子扎实的肉香。

后厨的大铁锅烧得乌黑发亮，王师傅先往锅里添了足量的清水，待水微微冒起细泡，便将羊肉块冷水下锅，又丢进去几片生姜、几段大葱，大火煮开。

沸水里很快浮起一层细密的血沫，王师傅手持漏勺，手腕轻轻一旋，就将浮沫撇得干干净净，动作行云流水，看得人眼花缭乱。

“羊肉焯水得冷水下锅，才能把血沫和腥膻味都逼出来。”王师傅一边搅动着锅里的羊肉，一边介绍道。

焯好水的羊肉捞出来沥干，王师傅又往铁锅里倒了一勺清亮的油，油烧至六成热，依次放入姜片和香料下锅。

霎时间，浓郁的香料香气就在后厨弥漫开来。

其后，又将羊肉块倒进锅里，转着圈翻炒，羊肉的表皮很快变得微黄，油脂被煸炒出来，滋滋作响，那股子肉香愈发醇厚。