第449章荤豆花!!!(3 / 3)
等水开的时间,白梵把酥肉切成厚厚的片,和三盘肉片一起放进锅里,番茄也切成片放锅里。
苍这会儿也把土豆切好了,问白梵接下来怎么做。
白梵看了眼汐:“就等你了。”
汐赶忙把剁好的鱼茸装盆里递给他。
白梵迅速往鱼茸里加入葱姜蒜水,淀粉和鸡蛋,用筷子顺着一个方向搅拌,搅好后用虎口挤出丸子,用勺子一舀舀进此刻正沸的汤里。
白梵动作快出残影,汐在一旁忍不住叫好。
等鱼丸都浮起来,白梵便舀了一半的豆花进去,剩下的等一会儿吃完了再加。
“苍,荤豆花做好了!可以来端锅了。”
这一锅太大了,白梵端不动。
里面有酥肉、肉片、鱼丸、豆花、酸菜、土豆,还有白梵这两天泡发的豆芽。
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美味又管饱的荤豆花,馋了!!!
满满一大锅,就差火腿肠了,白梵心想。最后他还切了两根不辣的香肠放进去。
院子里已经摆好了桌子和蜂窝煤炉子,就像吃火锅时一样。
凌和赫的菜也备好了,一盘一盘摆好放在桌子上。
苍过来把锅端出去架在蜂窝煤上继续用小火煮着,白梵另起炉灶,现浇了一大碗熟油辣椒,又炒了一碗豆瓣酱。
可以用熟油辣椒加葱花调味,也可以用小米辣加蒜泥加香菜加折耳根调味,还有炒好的豆瓣酱,总共三种蘸碟,随自己喜欢的口味调。
“衡仔,哥哥,萌萌!风!”
白梵喊。
一鸟一鱼两幼崽便立刻出现在院子外面,风鸟体积太大,进不了院子,白梵先给它盛了一大盆,也不问它吃什么蘸碟,直接在它那盆里加上熟油辣椒、葱花和盐。
风鸟开心地在原地摇头晃脑。
它还没吃就已经闻到香味啦。
“吃完了还有,小心烫。”白梵把盆放它面前。
风鸟便迫不及待用喙啄了块豆花进嘴里,嗷,好烫好烫。
风鸟被烫地发出怪叫,吓得大家以为它怎么了。
「好烫好烫!」
风鸟第一口根本没吃出什么味道。第二口便耐心等温度凉了些再吃。
而白梵这边也已经调好了各自的蘸碟开始吃了。
萌萌面前放了个盘子,白玉衡和苍天枢会给它夹,不需要白梵管。
白梵叮嘱好两个崽吃的时候一定要吹凉,便不再管他们。
桌上吃第一口的是凌,他学白梵用豆花蘸了蘸料再吃,豆花入口嫩滑的口感就让他的眼睛亮了起来。
豆花融合了汤中底料和肉香,还有自己特有的清香,混合着蘸碟的香辣,简直是绝配!
“兽神在上!这食物太好吃了。”
凌形容不出来那种滑嫩的口感,只不住赞叹好吃,还有里面的豆芽,吸饱了浓郁鲜的汤汁。爽脆可口。
怪不得白梵这么期待这个黄豆的收成,真的是宝贝!
酸菜开胃,酥肉肉片等几样荤菜早已煮透,让汤更加味浓鲜美。
白梵没有在汤里额外加盐,每道菜夹起来都要经过一番蘸碟的洗礼,吃得汗流浃背酣畅淋漓。
汐也吃得满头大汗,被辣着了,便喝一口先前放凉了的豆浆,大呼过瘾。
“绝了,我喜欢这个豆花儿!”
桌上其他人齐齐点头。
赫感慨:“从来没想过这辈子还能吃到这种新奇的食物。”
汐用力点头:“谁能想到不起眼的小豆子可以做成这么美味的食物。”
苍眼神灼灼地看着白梵,一切尽在不言中。
作为厨子最开心的莫过于来自食客的肯定了,白梵笑道:“喜欢就好,这豆腐不仅美味而且营养丰富,做法还很多,明天还给你们做豆腐吃。”
“期待!期待!”
汐见锅里的食材快见底了,主动去厨房端剩下的豆花,白梵和苍把剩下的菜和肉也一起倒进锅里煮。
风鸟已经吃完了它那盆,乖乖坐在地上等投喂。
两个崽子和萌萌则吃饱了,爬下凳子去闹风鸟。
夕阳西下,看着荤豆花锅里蒸腾的热气,在院子外玩闹的孩子和风鸟,左手悄悄在桌下握住他的一脸严肃等汤重新沸腾的苍。
还有不停夸他能干的汐和两位长辈,白梵只希望这样岁月静好的日子能过上一辈子。
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