第343章准备开饭咯（二合一）（3 / 3）

“不行，等开饭。”徐烨冷酷无情地拒绝，并拎着他的后领把人拽回来。

接下来是锅包肉，猪里脊切薄片，裹上淀粉糊，入油锅炸至金黄酥脆，捞出沥油。

另起锅，少许油，加入白糖、白醋、生抽熬成浓稠的酱汁，放入炸好的肉片快速翻炒，让每一片都裹上晶莹的糖醋汁，最后撒上葱丝、姜丝、胡萝卜丝。

金黄酥脆的肉片堆在盘中，糖醋汁闪着诱人的光泽，酸甜气味让人食指大动。

一道接一道，厨房里香气层层叠加：孜然羊肉的浓郁香料味，虎皮尖椒的焦香微辣，辣汁巴沙鱼的鲜辣扑鼻……

陈思琪和胡俊峰帮着杨川把那些做好的菜肴装盘点缀，精致的摆盘也是盛宴成功的关键，庞虎和李华则忙着把做好的菜端到餐厅的保温餐台上。

十一点四十分，最后一道香辣小龙虾出锅。

杨川用大漏勺将炒得红亮油润的小龙虾盛入巨大的玻璃碗中，撒上香菜和熟花生碎。

“齐了。”杨川关火，长舒一口气。

徐烨适时递过一杯温水：“累不累？”

杨川接过来喝了一口，摇摇头：“还好，就是有点热。”

他环顾厨房——十二道菜全部完成，整齐摆放在料理台和餐车上：红烧肉油亮红润，四喜丸子饱满多汁，黄豆猪蹄汤奶白浓郁，干锅大虾红艳诱人，锅包肉金黄酥脆，泰式酸辣鸡腿清新爽辣，酱香牛仔骨酱色浓厚，孜然羊肉香气扑鼻，虎皮尖椒焦香微皱，辣汁巴沙鱼鲜辣滑嫩，口水鸡红油透亮，香辣小龙虾堆成小山。

而厨房虽然经过一场“大战”，却已经被收拾得井井有条——用过锅具已经泡在水池，台面擦得干净，调料瓶各归其位。

“大家辛苦了，”杨川诚恳地说。

“川哥你才辛苦！”庞虎第一个说，“我们就打打下手，主要活都是你干的。”

陈思琪点头：“而且我又学到好多技巧，比如炒糖色的火候，还有搅打肉馅的手法……”

徐烨看了眼时间：“十二点了，准备开饭吧。”

众人一起将最后几道菜端进餐厅。

长餐桌上被摆得满满当当，十二道菜错落有致地摆放，热气腾腾，香气四溢。

准备开饭咯！

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依旧是漂亮饭~

【宝子们新年快乐！马年吉祥，身体健康，万事如意发大财！=3=么么哒~】