第358章包子（二合一）（2 / 3）

徐烨嘴角上扬：“是杨师傅教的好。”

杨川脸红了一下，接过面团排气，重新揉光滑，然后分成大小均匀的小剂子。

徐烨开始拿着擀面杖擀皮，他的动作一开始有点生疏，但很快就掌握了技巧，擀出来的皮中间厚四周薄，正适合包包子。

“烨哥学得真快。”杨川一边包一边赞叹。

徐烨挑眉：“这又不难。”

两人分工合作，一个擀皮一个包，速度竟然不慢。

杨川的手指灵活，捏出的包子褶匀称漂亮，十八个褶子整整齐齐。

他先包了几个猪肉大葱馅的，然后是荠菜肉包，最后是甜口的黑芝麻包和奶黄包。

包好的包子被整齐地码放在铺了蒸笼布的蒸屉上，进行二次醒发。

二次醒发大约二十分钟，包子肉眼可见地又膨大了一圈。

杨川把蒸屉放进已经烧开水的蒸锅里，盖上盖子，大火蒸十五分钟。

“等会儿就好了。”杨川满意地看着锅上升腾的蒸汽。

等待的时间里，庄园里其他人也陆续醒了。

最先闻到香味的是李华。他趿拉着拖鞋从二楼下来，睡眼惺忪地走到厨房门口，然后猛地瞪大眼睛：“什么味道这么香？！”

“是包子。”杨川笑着掀开锅盖，“正好，第一锅快好了。”

蒸笼打开的瞬间，浓郁的香气轰然爆发。

白白胖胖的包子挤在蒸屉里，表皮光滑，冒着腾腾热气。

猪肉大葱的咸鲜、荠菜特有的清香、黑芝麻和奶黄的甜香交织在一起，让人瞬间食欲大开。

“我的天！”李华一个箭步冲过来，“川哥你太伟大了！大早上起来包包子！”

他的大嗓门很快引来了其他人。

庞虎几乎是跑着下楼的，陈思琪、胡俊峰、安娜和朱利安紧随其后，连一向沉稳的钱景逸和肖明宇也闻香而来。

“什么情况？今天不是休息吗？”庞虎一边揉眼睛一边问，然后看到灶台上热气腾腾的包子，眼睛立刻亮了，“包子！川哥做的包子！”

“都洗洗手准备吃饭。”杨川笑着说，一边把蒸好的包子拿出来装盘。

徐烨帮他一起，两人配合默契。

乔治管家适时地出现在餐厅，指挥佣人摆好餐具，又给大家每人准备了一杯热牛奶。

等大家都围坐在餐桌旁时，桌上已经摆满了各种包子。

猪肉大葱包白白胖胖，荠菜肉包透着淡淡的绿色，黑芝麻包和奶黄包小巧精致。

“我开动了！”庞虎第一个伸手，抓起一个猪肉大葱包就咬了一大口。

滚烫的肉汁瞬间涌出，他“嘶嘶”地吸着气，却舍不得停下。

包子的皮松软有弹性，肉馅饱满鲜美，大葱的香气恰到好处地解了腻。

“烫烫烫……但是太好吃了！”庞虎含糊不清地说。

李华看中了荠菜肉包，他小心翼翼地咬开一个小口，先吸了一口汤汁——荠菜的清香混着肉汁的鲜美，是种久违的春天的味道。

“这个荠菜肉包味道真是绝了！”李华眼睛发亮，“没想到英国居然能有荠菜？”

“正好在库房看到了干荠菜。”杨川自己也拿了一个，“多吃点，在英国能吃到荠菜可不容易。”

陈思琪拿起了一个奶黄包，她轻轻掰开，金黄色的奶黄馅缓缓流出，浓稠顺滑，散发着浓郁的奶香和蛋香。

“好甜！”她满足地眯起眼，“但是不腻，甜度刚刚好。”

胡俊峰在尝黑芝麻包，黑芝麻馅浓郁醇厚，带着芝麻特有的焦香，微甜不腻，配着松软的包子皮，口感绝佳。

安娜和朱利安也是对包子赞不绝口。

“yang，好些天没吃包子了，还是这么美味！”安娜陶醉地闭眼享受着美味的包子，“皮特别软，馅料也很鲜美。”

“我喜欢这个黑芝麻的。”克里斯说道，“不过能再甜一点就好了。”

杨川无奈地摇了摇头，他还是有点无法习惯这些英国人的甜度。

钱景逸和肖明宇则相对文雅，但吃得也不慢。

两人一边吃一边讨论包子的工艺，对杨川和徐烨一早起来准备这么多包子表示佩服。

“包子很好吃，今天辛苦你们了。”钱景逸朝杨川和徐烨举了举牛奶杯。

“是啊，我都不知道多久没吃过包子了，这也太好吃了！”肖明宇已经吃了三个包子，但手又不受控制地伸向了第四个。

“没事。”杨川笑着说，“我也馋了，正好大家一起吃。”

一桌人吃得热火朝天，包子一笼接一笼地蒸，但消失的速度更快。

庞虎一个人就吃了七八个，最后满足地靠在椅背上，摸着圆滚滚的肚子：“不行了，再吃真要撑炸了……”

李华也打着饱嗝：“太幸福了，还是我们华国早餐最好吃了！”

“咱们不是马上要开餐厅了吗？”陈思琪笑道，“到时候菜单可以加上包子。”