第365章火锅大餐（二合一）（3 / 3）

壁炉里的木柴噼啪作响，火光跳跃，映在每个人脸上。

“太舒服了……”李华躺在柔软的沙发上，“吃饱喝足，烤着火，人生圆满。”

“是啊，”庞虎附和，“不过吃饱了就得想正事——明天咱们摆摊卖什么？”

这话提醒了大家。

休息了两天，是该重新开工了。

陈思琪想了想：“咱们卖了好几天主食了……不如换小吃试试？”

“香酥鸡怎么样？”胡俊峰提议，“就是那种外酥里嫩，撒上孜然辣椒面的炸鸡块，国内夜市很常见的。”

“这个好！”李华立刻坐直身体，“香酥鸡配啤酒，绝配！不过咱们没酒牌，配饮料也行。”

杨川点点头：“香酥鸡做起来不算复杂，关键是腌料和炸的火候。可以提前腌好，现场现炸，保证外酥里嫩。”

“那再来个狼牙土豆吧，”钱景逸说，“四川街头小吃，土豆切成波浪条，炸过之后拌上各种调料，麻辣鲜香。”

肖明宇补充道：“狼牙土豆成本低，制作快，而且口味可以多样化，麻辣的、孜然的、酸甜的，能满足不同人的需求。”

“可以啊！我们之前在斯托克的时候就卖过狼牙土豆！卖的可好了！”庞虎举双手赞成。

“我觉得可以。”杨川也很赞同，“这两个搭配确实不错，一荤一素，都是炸物，可以共用油锅和炸炉，后场准备起来也方便。”

徐烨一直安静地听着，这时开口：“设备够用吗？我记得咱们有两台炸炉。”

“够用，”杨川说，“一台炸香酥鸡，一台炸狼牙土豆，正好。而且这两种小吃出餐快，适合集市那种快节奏的环境。”

“那定价呢？”陈思琪问，“香酥鸡成本比狼牙土豆高，定价得区分开。”

杨川心里快速盘算了一下：“香酥鸡可以按份卖，小份150克，定价5英镑，大份250克，定价8英镑。狼牙土豆一份100克，定价3英镑。”

“这个价钱不贵。”钱景逸说，“咱们毕竟成本摆在那，这个定价还是很合理的。”

“那就这么定了？”李华兴奋地搓手，“香酥鸡和狼牙土豆！让伦敦的老外们也尝尝咱们的街头经典！”

庞虎已经开始流口水了：“我现在就想吃了怎么办……”

“明天有你吃的。”陈思琪笑道，“不过食材还没准备。”

“没关系，我现在就让人下单，明天一大早就会送过来。”徐烨说道。

杨川笑了笑：“那行，今晚大家好好休息，明天早上早点起来，为出摊做准备，怎么样？”

“没问题！”众人齐声回答。

大家陆续起身，互道晚安，各自回房。

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鸳鸯锅~