第232章饮食鸿沟（二合一）（1 / 2）

一旁的克里斯看着这些对西方人而言颇为“惊悚”的食材，听着杨川如数家珍的报菜名，脸上的表情从最初的好奇变成了深深的敬畏和一丝茫然。

他小心翼翼地指了指那几只牛蛙：“yang，这些……真的能吃？”

然后又看了看白花花的鸡爪：“这些……不是应该扔掉的吗？”

“上帝啊……”克里斯双手抱头，“yang，你确定……这些……它们……能变成美味的食物？”

他努力控制着自己的表情，但眼神里的怀疑和一丝退缩清晰可见。

看着克里斯脸上的表情，杨川忍不住哈哈大笑起来。

他其实很能理解这种文化差异带来的冲击，就像当初佐伊对糖醋排骨的痴迷在他们看来有些不可思议一样。

“当然能吃！克里斯，相信我！”杨川拍了拍克里斯的肩膀，眼神里闪烁着美食家的自信光芒，“这些东西在我们的饮食文化里，可是被称作‘下水’或者‘边角料’的宝贝！处理好了，味道绝对是一绝，比普通的猪排牛排还要有风味！”

佐伊的目光落在被克里斯拉开的袋口处——那个硕大的猪头毫无遮拦地呈现在眼前。

她镜片后的灰蓝色眼眸猛地一缩，下意识地后退了半步，眉头深深蹙起，平日里清冷无波的表情罕见地裂开一道缝隙，露出了毫不掩饰的惊愕与不适。

她抿紧了嘴唇，仿佛在强压下某种翻腾的感觉。

这些形态“完整”的食材，显然超出了这位理性学霸对于“食物”的常规认知范畴，尤其是当它们以如此“原生”的状态出现时。

徐烨在一旁看着杨川面对“宝藏”的兴奋和两位外国友人的“花容失色”，嘴角噙着一丝了然的笑意。

这些食材在东西方饮食文化中，确实存在着巨大鸿沟。

“相信我，克里斯。”杨川的语气充满了不容置疑的热情和笃定，“中华料理的魔法就在于化腐朽为神奇，点石成金！这些食材，只要经过合适的处理，就能焕发出令人难以置信的美味。你想想螺蛳粉，想想臭豆腐，当初你们不也觉得抗拒吗？结果呢？还是不是吃的那么高兴。”

他适时地抛出了成功的先例。

提到螺蛳粉和臭豆腐，克里斯的眼神闪烁了一下，似乎被说动了些许，但看着眼前的猪头和牛蛙，那份根深蒂固的视觉冲击和气味带来的不适感依然占据上风。

杨川看了看腕表，下午三点多。

现在就开始做晚餐确实早了点，而且小组讨论才进行到一半。

但眼前这些宝贝食材，尤其是猪头和下水，处理起来非常耗时，必须提前准备。

他很快就有了主意，于是他掏出手机，点开了他们几个核心成员所在的“yummy小分队”微信群，手指翻飞地打字。

【杨川】：@所有人，速来主别墅客厅！大惊喜！烨哥送宝贝来了！猪头一个！猪下水两套！鸭舌鸡爪一箩筐！还有活蹦乱跳的大牛蛙！赶紧下来处理！晚上就能吃了！（兴奋搓手.jpg）

消息发出，几乎是瞬间就有了回应。

【庞虎】：卧槽？！真的假的？！猪头？牛蛙？等我！这把打完就泉水挂机！马上到！（火箭发射.jpg）

【李华】：收到！猪头卤起来！干锅牛蛙！等我！（口水直流.jpg）

【胡俊峰】：好东西！这就来！我来处理下水！

【陈思琪】：啊啊啊！鸭舌！我的爱！马上到！等我洗个手！（飞奔.jpg）

不到两分钟，楼上就传来一阵乒乒乓乓的急促脚步声和兴奋的嚷嚷声。

“猪头在哪？让我看看！”

“牛蛙！活的吗？多大个儿？”

“华仔你慢点！别摔了！”

只见庞虎连拖鞋都跑丢了一只，第一个冲下楼梯，脸上是抑制不住的狂喜，眼睛像探照灯一样扫视客厅，瞬间锁定了地上的黑色袋子和保温箱。

他一个箭步冲过去，拉开袋子，看到那颗完整的猪头时，不仅没有半点不适，反而像看到稀世珍宝一样，激动地“嗷”一嗓子：“我的天！好家伙！这猪头真俊！肥瘦正好！川哥，卤猪头肉！拆骨肉拌黄瓜！猪耳朵切丝！绝了！”

紧随其后的李华也凑过来，看到猪肚猪肠，眼睛放光：“这大肠真肥啊！可以做干煸肥肠！大肠面！统统都安排上！”

胡俊峰则沉稳地打开了保温箱，看着里面十几只健硕的牛蛙，点点头：“个头够大，腿肉饱满。泡椒牛蛙，干锅牛蛙，或者水煮牛蛙，我感觉我口水都要流下来了。”

陈思琪是最后一个到的，目标明确地直奔装着鸭舌和鸡爪的袋子，捧起一盒饱满的鸭舌，笑得眉眼弯弯：“哇！这么多鸭舌！酱香的！五香的！还有泡椒凤爪！我可以做一大盆！”

四人围着这些“宝贝”，七嘴八舌地讨论着做法，脸上洋溢着纯粹的对食材的渴望和喜悦，与旁边克里斯和佐伊的“如临大敌”形成了极其鲜明的对比。

克里斯看着庞虎爱不释手地摸着猪耳朵，嘴角抽搐。

佐伊则微微侧过脸，似乎不太想直视那过于生动的画面。

“行了行了，别在这儿流口水了。”杨川笑着打断他们，“我们这边小组讨论还没完呢。老胡、华仔，你们俩辛苦点，把这些宝贝都抬到隔壁别墅的厨房去，先初步处理起来。猪头去毛焯水，下水再仔细清洗几遍，用面粉和醋搓！牛蛙宰杀去皮去内脏，鸭舌鸡爪解冻清洗。思琪和胖虎也去帮忙，思琪负责鸭舌凤爪，胖虎力气大，帮老胡处理猪头。动作麻利点，处理干净了晚上开大餐！”

“好嘞！”四人异口同声，干劲十足。

胡俊峰和李华立刻行动起来，小心翼翼地抬起装猪头和下水的黑袋子。

庞虎则自告奋勇地抱起那个沉甸甸的保温箱，陈思琪拎着装鸭舌鸡爪的袋子，四人像捧着圣物一样，兴高采烈、浩浩荡荡地往隔壁别墅的厨房转移。

他们闹哄哄离开的动静，自然也惊动了隔壁别墅里的朱利安、马库斯、安娜和杜克。

他们本来在客厅或自己房间休息，听到动静好奇地探头出来。

“hey，你们在搬什么？那么大一袋？”朱利安看着胡俊峰和李华抬着的黑色大袋子，好奇地问。

“还有那个保温箱，神神秘秘的。”安娜也凑了过来。

当他们跟着来到隔壁别墅的厨房，看到胡俊峰小心翼翼地从袋子里取出那个完整的、带着耳朵和鼻吻的猪头放在料理台上时，所有人都倒吸了一口凉气，集体石化。

“oh!mondieu!（我的上帝！）”马库斯的法语惊呼脱口而出，他捂着嘴，湛蓝的眼睛瞪得溜圆，像是看到了什么恐怖片道具，“这……这是个……头？猪的头？你们要……吃它？”

他的声音带着难以置信的颤抖。