第131章九州菜系(1 / 2)
李豁带众人进了一间大雅间,里面有屏风隔开,放置着两张桌子,众人分成两桌坐下。一桌王万贯为首,一桌秦慕儒为首。
王万贯嚷嚷着让人搬开屏风,好与另一桌人互通有无,免得被人各个击破。好像九州酒楼会跟众人进行不可描述的交易一般,此话实在露骨,众人只当没听到。
众人打量着房间内布置,除了雅致一些,也没什么不同。很多人都觉得不以为然,说的好听,一十三系菜系何等大气,但也不过尔尔。
等了半天也不见上菜,王万贯眉毛一扬,冷笑道:“李掌柜,你让我等干坐着不成?你莫非以为我们好糊弄?”
这也是所有人的疑惑,只不过众人没有说出来而已。
李豁面容如常,他一直陪着众人,并没有下去招待客人,今日他的任务就是获得众人认可。这些人都是泉州酒楼行的中流砥柱,如果他们说不好,那对九州酒楼势必影响极大。
众人都盯着李豁,他笑着指了指桌子中间的一本锦帛,道“菜单在那里,诸位可自选。”
众人纷纷看去,讶然不已,还以为是装饰呢,“菜单”又是何物?
秦慕儒与王万贯两人动手取到面前,缓缓打开。王万贯一下子睁大了眼睛,好长时间没有动静,众人好奇探头看去,只见锦帛上画着菜式。
但细看才发现竟是绣在上面的,菜品栩栩如生,一股华丽别致感油然而来。
“嘶”很多人吸气,这九州酒楼好别致的心思。刺绣乃是常见之物,但谁能想到用来制作菜品?
秦慕儒面色凝重了许多,虽然还没见过九州酒楼的菜式,但光是这“菜单”,就让人无法轻视。很快,他便发现了这“菜单”的好处,简洁直观而且易懂,客人想吃什么,自己选就可,不用再让伙计报菜名了。
他一页页的翻动,那些从未见过的菜式更是让他目光一缩,心中微沉。
王万贯回过神来,秦慕儒能想到的他自然也能想到,心中大感不妙,他没秦慕儒的耐心,还能细细观赏。他快速翻过,很快一沓厚厚的锦帛就被他翻了个遍。
他双手微微颤抖的放下锦帛,双目失神,旁人看的奇怪,他怎么如此表情。拿过去互相传看。
这一看就是半个时辰,李豁丝毫不急。对方的反应越大,说明师父说的那句“对方不吃惊,又如何显出九州的能耐来?”话是对的,他也越来越安心。
良久,秦慕儒轻轻叹口气,心中沉到了底点,这一本锦帛就不下千百道菜式,这还只是“齐鲁菜系”一系,要是算上全部菜系,那该有多少?可以说不用试吃,只凭九州酒楼掌握这么多新菜式,就已经立于不败之地了。
只要研发出新菜式,慢慢摸索味道总归不会差的。在场众人脸色都已变得不好看,但不偿过味道如何,总归不甘心,这也是在场所有人的想法。
“也许只是哗众取宠呢。”很多人还抱有希望。
李豁轻轻拍了两下手,两名伙计进来,躬身道:“客官有什么吩咐?”
“点菜。”王万贯气咻咻的说了一句。
胡乱翻开锦帛,用手指着,嘴中说道:“这道,这道,还有这道,算了,给我将桌子摆满。”
一名伙计从怀中取出一本册子,用一只硬笔记着什么,记完后还呈给王万贯看:“客官你看,可有疏漏?”
王万贯只看了一眼,就心烦意乱的摆了摆手。旁边之人看不下去了,别管他们是不是来找茬的,最起码场面上要过得去,这王万贯也太失风度了。他看了一眼,点了点头道:“不错,还请上菜吧。”
秦慕儒可要仔细多了,他先看了另一桌所选的菜式,错开后选了二十多道看起来就工艺复杂的菜式,对一旁的伙计笑道:“有劳了。”
但像他一样还能保持沉稳心态的毕竟是少数,众人都已经感到不妙了,这九州酒楼怕不是真有两下子,恐怕他们又要多一个强劲对手了。
很快,两桌菜就上来了,众人望着满满一桌菜,却面面相觑,谁也没有动手。
无他,两桌菜无论是色香味都是一流,但他们担心的另有一事。
王万贯站起来,面色阴沉道:“李掌柜,这是什么菜?”
众人都看向李豁,心中都忐忑不安。李豁笑道:“诸位不是知道吗?是齐鲁菜系啊。”
“哼。”王万贯面色不好看,就愈发作,秦慕儒制止了他,王万贯只能坐下去。
秦慕儒站起来拱手道:“秦掌柜,名人面前不说暗话,还请告知。”
李豁收起了笑容,淡淡道:“正如大家所想。”
“竟真是炒菜不成?”在场众人尽皆大惊失色。
“可是不是只有东京一些大酒楼才有这秘技吗?你们怎么会?”醉仙楼的掌柜失声道。
“就是,你们九州酒楼从何处学的?”黄家酒楼的东家忍不住道。
“不错,定是你们偷技,东京一向对此把持甚严密,严防他人染指。”离人归的黎东家戟指李豁,怒道。
秦慕儒看众人越说越不像话,再说下去,就真的成结仇了。李豁的脸色已经变得铁青,他既然参与其中,必然难以独善其身,因此沉声道:“黎东家,慎言。”
众人一滞,才恍然反应过来,很多人无力的坐下,他们一时着急,竟像失了心智般。
“不错,无凭无据的事情,大家还是不要轻易下断言的好。”李豁瞥了众人一眼,深吸一口气,说道:“菜要凉了,诸位不如试试味道如何?”
“是,是......”很多人表情尴尬的应道。王万贯怒视众人,这么快就偃旗息鼓了,忘了来时是如何约定的了?他虽不甘心,但独木难支,也只能闭口。
众人拿起公筷,开始品尝起来,很多人菜刚一入口,就表情凝住了,之后再也不发一言,频频动筷。
王万贯挨个尝了个遍,就郁闷的摔下筷子,但没人理他。很多人已经息了刁难九州酒楼的心思,转而专注于菜品,想看看能不能从中找到奥秘。
仅仅一刻钟,众人都放下了筷子,很多人都皱眉沉思。他们本就不是来吃饭的,尝味为先。
如今,他们无话可说了。
“李掌柜,请下一个菜系吧。”秦慕儒叹气道。
李豁将众人脸色尽收眼底,脸上带着笑意道:“诸位,请随我来。”
带领众人进了标着“巴蜀菜系”的房间,又是上了两桌菜。这次,众人纷纷埋头品尝,王万贯虽频频看向众人,但再也没有人愿意出头,都当做不知,这让他咬碎了牙齿。却无可奈何。
“为何如此辛麻?这岂能入口?”王万贯不甘心,找了个由头发作。这也是众人的疑惑,但这次无人附和,只是望向李豁。
李豁看了疑惑的秦慕儒与众人一眼,故意忽视了王万贯,也不管后者面色如何,他说道:“诸位,所谓的九州菜系,不光是根据地域划分,也涵盖了当地口味。去过蜀中的人都知道,那里的人口味偏向辛麻。”
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