第23章小鸡和毛驴（2 / 2）

就是累了点，林宿叹气，他有兴趣研究美食，却不想时时刻刻围着炉子转悠。

让许磊牵走毛驴喂食，林宿催促抱着钱箱子不撒手的伏云洗漱睡觉，一边琢磨得快点把针对他们的人解决了。

然而，让他失望的是，背后之人耐心出奇的好，除了日常针对他们的官差四人组，一连半月都没见着一个新面孔。

许磊也熟悉了全新的买卖方式，又叫上他儿子，一人做活，一人叫卖，小毛驴负责躲城管，两人一驴干得不亦乐乎。

林宿见状便撒手不管了，窝在小破房子里研究新品。

他打算分出一个炉子，专门制作热卤。

荤素都有，但以豆腐豆泡豆皮这类豆制品，以及各类蘑菇海带各类干货和莲藕萝卜白菜等时令蔬菜为主，荤菜大多是猪肉，鸡鸭因价格过高暂时不被考虑。

今日只是试做样品，因此每种分量都不多。

饶是如此，猪头、猪耳、猪蹄、猪内脏等食材的处理也十分麻烦，清洗火燎刀刮草木灰揉搓轮番上阵，费了林宿不少时间。

好在他有一个勤劳的小夫郎，跟前跟后地想要帮忙。林宿给他一盆热水，打发他去洗蔬菜。

等所有食材处理完毕，荤素分开，分别放入两个陶锅的秘制卤水里小火卤煮。

荤菜不着急，素菜一定要盯着时间，每种蔬菜都有卤制的最佳时间，若是煮得过久，口感便不爽脆，烂乎乎跟嚼泥巴似的，吃着着实没劲。

何况热卤会捞出来放凉，等食客挑选后再二次过汤，必然不能卤制过久。

林宿专注地捞起最先卤好的豆皮豆泡，接着是山木耳、海带……，他一边捞一边抽空摸了把自己夫郎光洁的下巴。

他怀疑某个小傻子的口水已经流出来了。