提点与合作(2 / 4)
赵无双闻言,欣赏地笑了。
他伸手摸了摸林知夭的头,语气也显得愈发亲近。
“你可知,这天街上,有两家老字号?”
“分别叫风满楼和香满庭的。”
林知夭瞪大了双眼,神色错愕。
“自然知道!”
“无双大哥,别告诉我……那也是你的产业?”
赵无双摸着下巴想了想。
“喔……好像是这么回事。”
林知夭简直要震惊了。
什么叫好像是这么回事?!!
难不成他还不太确定?
这个人,到底手里有多少产业,才能让他连这么大两间酒楼,都在意不起来的?
赵无双看着林知夭无语的眼神,摸着鼻子解释。
“手下有几十个管事,一人管着一摊产业。”
“我平日里留意账目情况多一些,这些具体铺子的名称,的确有些记不住。”
凡尔赛!简直就是赤裸裸的凡尔赛!
这哪是记不住,还不如说是太多了记不过来。
那可是天街上最豪奢的两家酒楼,都位于天街的繁华地段,其中的风满楼,更是与宫门斜对角,占地面积比一般官员的府邸都大。
里面亭台楼阁,池塘水榭,可说是五步一景。
据说许多达官显贵都在风满楼里常年定了包间,上朝下朝时,刚好歇脚,也不知是真假。
论起风满楼的菜,林知夭当初还特意去探过店。
一道松鼠桂鱼炸得外酥里嫩,汤汁酸甜适口。
重要的是,那外观实在是太漂亮了,摆盘也似艺术品般,让人不忍下箸。
当时林知夭就服了,只觉得那道菜她再练个十年也很难复刻出来。
做厨子是个技术活,而做一名极品的厨子,除了技术,还要懂得艺术。
而现在赵无双竟然说,那么厉害的风满楼也是他的产业;
且只是他众多产业中的一部分,还不怎么入得了他老人家的眼!
不过想想也是,再厉害的酒楼,也只是酒楼而已,像赵无双这样,日理万机的集团ceo,哪有时间挨个关注?
林知夭唇角微微抽搐,又听赵无双话音一转,继续说道。
“之所以对这两间酒楼有印象,其实是因为这位管事……”
“其他的管事赚了钱,都喜欢扩张生意,加大投资,去别的城市开分店。”
“而这位管事却不同……”
“他就守着这两间酒楼,也从不愿意出京。”
他无奈叹道。
“我本不太愿意多涉足酒楼餐馆,觉着琐碎。”
“又看这管事将酒楼管理得井井有条,索性便由他了。”
林知夭有些疑惑地问。
“这么大的事,您都不管?”
“所以无双大哥手下的管事,都有很高的自主权?”
赵无双朝他眨眼。
“我只要求,他们定期向我汇报账目,并上交未来一段时间的规划。”
“身为东家,我可以提点,但不会干涉。”
“阿夭你记着,想要把生意做大,便要试着去挖掘手下人的才智。”
“绝不能事事亲力亲为,把自己绑死在琐事上。”
其实如“帕累托法则”之类的现代商业理论,也有类似的说法。
所谓“80%的经营成果来自20%的关键行动”。
领导者的核心任务,就是找到那20%的关键事项。
而不是将精力耗费在产生80%琐碎价值的日常事务里。
这便是所谓的二八定律,她当然听过,却从未在实践中用过。
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