第503章主菜组获胜（15）（2 / 5）

直播间里却是十分担心。

【我感觉主菜可能要输啊，陆恒那边食客的反应还挺好的，大部分都在夸好吃。】

【那个狮子头应该是得到了京城真传了，他可是京城王家主家店里老厨师的孙子，我记得陆恒的爷爷就是最擅长狮子头的。】

【这个狮子头的水准，估计王家这个店里的厨师都赶不上，感觉张万秋要输了。】

淞南市的人却是一点也不着急。

【就算是二比一，那也是赢了，而且张万秋做的可是东坡肉，我不觉得东坡肉会输。】

在那边吃盐渍虾鱼板面和狮子头的食客们，此时全部都吃得开心。

一部分人直接把狮子头加在了面碗里。

狮子头色泽金黄，表面吸附着薄薄的汤汁，轻轻一碰就微微颤动，油润浓郁的赤酱挂在肉丸上，光是看着都能让人垂涎欲滴。

酱料滴落在汤碗里，为盐渍虾鱼板面的鲜又加了一层甜。

林宝珠也要了一份，品尝了一口。

“嗯！好吃！”

她眼神里带着几丝惊喜：“的确是京城王家狮子头招牌菜的味道。”

…

嘴里的狮子头一咬开，瞬间鲜醇的肉香与高汤的复合鲜味在口中炸开。

猪肉的脂香不腻不冲，反而带着一丝清甜，油润又细腻，带着被高汤浸透的鲜。

鲜不是单一的鲜味，而是老母鸡的醇、火腿的咸香、干贝的鲜甜交织在一起，完全浸透在狮子头里。

整个肉肥瘦相间却又浓郁无比。

咬下去的每一口肉，都完全不柴，油润满足，是精心处理过后的肉带来的味蕾的满足感。

吃完一个狮子头，再喝上一口盐渍虾鱼板面汤，那鲜上加鲜的感觉并没有出现…

汤底竟然是浓郁至极的海鲜汤加上鸡骨汤底，口感醇厚浓郁，盐渍虾的的味道还十分的咸。

喝一口的时候，林宝珠的眉头一下皱了起来。

“这个盐渍虾鱼板面做的不是清淡款的？”

“不太好吃啊。”

她感觉眼前的这个盐渍虾鱼板面味道也十分浓郁。

虾应该是用盐渍过的，整个咸鲜辛辣的味道品尝起来，有点咸味过头。

不能啊？

陆恒怎么可能犯这种错?

…

林宝珠一脸怀疑人生。

可看着旁边吃面的人，吃得十分开心，她忍不住问：“你们不觉得咸吗？”

“不觉得啊。”

先吃面的人，一脸奇异：“这盐味恰到好处，盐渍过的虾也别有一番风味，怎么会觉得咸？”

“……”

林宝珠疑惑的多吃了几口，小心翼翼的品尝了一口虾。

在把盐渍的虾吃到肚子里的时候，那种浓郁咸鲜的冲击感，让她有些审美疲劳，嘴里的盐味又有些齁。

特别是在刚刚清爽的蔬菜鸡肉冻的对比下，显得更齁了。

这是什么问题？

还没等林宝珠说话，旁边的人就告诉了她。

旁边的人在尝了一口狮子头之后，吃第一口时表情还不错。

吃到第二口第三口的时候，脸色就不太好看了。

“有点腻啊。”

这怎么回事？

旁边先吃狮子头的人立马反驳：“狮子头正好！哪里腻？这个盐渍虾才咸！”

尽管狮子头浓油赤酱。

但是吃到嘴里十分浓郁满足。

…

其他的不少先品尝过了李森的那道蔬菜鸡肉冻的人，嘴里原本就习惯了这样清爽的味道。

前几口品尝狮子头的时候，还觉得惊艳又好吃，冲击感十足。

可在多吃了几口盐渍虾鱼板面，尝到虾的咸鲜味之后，又觉得这种鲜味带着攻击性。