第503章主菜组获胜（15）（3 / 5）

盐味也过重。

虾的味道反而有些喧宾夺主了。

“这个盐渍虾鱼板面要是清淡一点就好了，这面不太好吃。”

“要是清淡的清汤中带着一点鲜味的话，就应该是好吃的。”

尝到的人纷纷摇头。

“有点盐味太重了。”

“不好吃。”

…    直播间的人都被这个反转给惊呆了。

【这怎么回事？咸？怎么会咸呢？而且是一部分人觉得咸，一部分人不觉得咸。】

【应该是没搭配好，红烧狮子头本来就浓油赤酱，再配一个盐渍虾制作的盐渍虾鱼板面，其实这两样分开吃的话，可能好吃，但是配在一起…】

【哈哈，还有蔬菜冻啊，你们没注意蔬菜冻吗？】

淞南市的人心底门清。

他们可是吃过亏的。

李森跟许舟学了几招，但是却没有许舟制作的效果那么好。

如果是吃了小许老板制作的蔬菜冻的话，估计连这个狮子头的一口都吃不下去。

…

听到不好吃这三个字的时候，旁边的李森忍不住偷笑。

这也是他特地把冷菜改成蔬菜鸡肉冻的原因。

吃完蔬菜冻之后，味蕾习惯了清淡的味道，在品尝狮子头加上盐渍虾制作的鱼板面，肯定就会觉得盐味太过重。

狮子头和盐渍虾鱼板面单吃起来都没问题。

可搭配起来吃的话，吃到盐渍虾的时候，肯定会觉得过咸。

更何况他的面做的还不是清汤版本的，而是加了浓郁的底汤。

狮子头也不是清炖狮子头，而是选择了红烧。

…

王纯看到不少食客都把手里大部分的鲜虾鱼板面扔掉的时候，气得脸色铁青。

“怎么回事！！”

她手都在抖：“去调查清楚了吗？”

这可是在直播啊！

这要是直播三比零！

那他们店的脸往哪搁？

那口碑还怎么挽救？

王纯气得有些头都发晕，尽管她不是店主，但是这是她跟她姐姐一起开的店。

如果真出了事的话，总店的表哥那边肯定要问责。

“查清楚了。”

助理很快就跑了过来，小声说：“大家都反映吃完狮子头之后再吃盐渍虾觉得很咸。”

“但是没有吃盐渍虾也没有吃蔬菜鸡肉冻的食客，先吃面的话，并没有觉得咸。”

“应该是蔬菜冻口味太清爽，大家吃完之后，立马吃盐渍虾会觉得过咸。”

助理心底都忍不住赞叹。

这个李森。

年纪轻轻。

竟然还学会挖坑了。

王纯这么一听就懂了。

目光落在那边的狮子头上，冷着脸：“让陆恒赶紧把狮子头改成清炖狮子头！另外盐渍虾去掉！换成新鲜虾！”

不然这一次又要输了。

…

可就在助理刚打算去问的时候，就看到旁边张万秋终于揭开锅盖了。

蒸笼一揭开。

一股浓郁的肉香顺着蒸汽往外扩散。

“大家要吃的可以过来排队了。”

“一份是七十九，但是如果只尝一块的话，是十九块九一小块。”