第13章补气药（1 / 7）

第13章补气药补气药是以补益脏腑之气、增强人体活动能力为主要作用的药物，包括人参、黄芪、白术、山药、白扁豆、甘草等。补气药多以治疗脾气虚和肺气虚疗效最显著。脾气虚证主要表现为食欲不振、精神疲惫、四肢无力、腹胀、大便稀薄或身体虚弱或周身浮肿或脱肛或胃下垂等。肺气虚证则主要表现为语声低微、少气懒言、易出虚汗、动则喘促等。补气药可以与相宜的药物配伍同用。如兼有血虚者配伍补血药，即可气血双补；兼有阴虚者配伍养阴药，即可益气养阴。另外，中医理论认为气血同源，补气即可生血，所以在临床上治疗某些气虚不摄引起的失血和血虚证时，也常使用补气药，或与止血、补血药同用。需要注意，补气药药性壅滞，易引起腹胀胸闷等，故须适当与理气药同用。

黄芪

又名：北芪

性味归经：味甘，性微温；归脾、肺经。

补脾气之良药治疮家之圣药

黄芪从清代开始即被推崇为“补气诸药之最”，又有“疮家圣药”之美称。有关黄芪的医疗功效，历代医书都有明确论述。《神农本草经》中黄芪被列为上品，主治痈疽久败疮，可排脓止痛，适用于大风癞疾、五痔、鼠瘘及小儿百病，还能补虚；《医学衷中参西录·药物》云：“黄耆，能补气，兼能升气，善温胸中大气下陷”。

【黄芪小档案】

黄芪属豆科草本植物，主产于内蒙古、吉林、山西、甘肃、黑龙江等地，其中以“中国黄芪之乡”陇西所产黄芪最为地道。药用部位为蒙古黄芪或荚膜黄芪的根，一般春秋二季采挖后，切去根头和须根，晒干，切片，或黄芪片中加入炼熟的蜂蜜炒至黄色不黏手，放凉备用。补气升阳宜用蜜炙黄芪，用于其他功效宜用未加工的黄芪。

【功效主治】

功效补气升阳，益卫固表，敛疮生肌，利水消肿。

主治1.用于脾气虚引起的气短乏力、食欲不振、大便稀薄等。2.用于肺气虚引起的气短咳嗽、脾肺气虚痰多稀白等。3.用于体虚多汗、表虚自汗等。4.用于气血不足疮疡成脓日久不溃或溃后久不收口等。5.用于气虚水肿、小便不利、尿少等。

【真伪鉴别】

正品黄芪的横断面皮部为黄白色，木部淡黄色，有菊花心，呈放射状纹理及裂隙，嚼之微有豆腥味。伪品一般为圆叶锦葵或药蜀葵根：圆叶锦葵横断面皮部淡黄棕色，木部黄色，嚼之无豆腥味而略带黏性；药蜀葵根皮部白色，木部淡黄色，嚼之无豆腥味。

【注意事项】

疮疡初起或溃后热毒盛、胸闷、消化不良等内有积滞，表实邪盛或阴虚阳亢者不宜用。

【药膳养生】

1、益气血，健脾胃

黄芪牛肉粥：新鲜牛肉100克，粳米100克，黄芪10克，葱花、盐、鸡精、胡椒粉、水各适量，煮粥，每日2次，温服。适用于贫血、体弱怕冷者。

3、补脾益气，滋阴养血

黄芪乌鸡汤：黄芪30～50克，乌骨鸡1只，将乌骨鸡块与黄芪放入锅中，加适量水，炖熟，喝汤食肉。具有补中、益气、补血之功效。适用于妇女月经不调、痛经、老年体虚、经常感冒、脾胃虚弱、消化不良、消瘦等。

3、益气健脾，利水消肿

黄芪鲤鱼汤：黄芪30克，鲤鱼500克，水适量，盐少许，隔水炖熟，喝汤食鱼。此汤具有开胃健脾、消水肿、利小便、益气活血的功效，适用于乏力、消瘦、产后体虚、营养不良性水肿、肾炎浮肿等。

4、益气补血，健脾润肠

黄芪软炸里脊：猪里脊肉400克切条，水淀粉20克，蛋黄1个，拌匀后，油炸捞出，再将黄芪50克加水煎浓汁，加入葱、姜、盐、鸡精、料酒适量，调成汁，淋至里脊肉上食用。此品可补肾益气，益气固表，适用于自汗盗汗、浮肿、脱肛、再生障碍性贫血。

【古今验方】

1、补肺气

生黄芪12克，白术6克，生牡蛎12克，山药12克，陈皮6克，防风3克，研细末，口服，每日2次，每次3克。适用于小儿呼吸道感染、小儿阳虚自汗等。

2、疏肝健脾，化痰祛淤

黄芪，丹参各30克，郁金、何首乌、浙贝母、佛手柑各20克，白术、桃仁、陈皮各15克，水煎服，每日1剂。适用于脂肪肝。

3、补气，活血，通络

生黄芪120克，当归尾3克，赤芍5克，地龙3克，川芎3克，桃仁3克，红花3克，同用。适用于中风半身不遂、口眼歪斜、口角流涎等。

山药

又名：薯蓣、淮山

性味归经：味甘，性平；归脾、肺、肾经。

健脑、明目、聪耳之佳品

山药是养生健身、药食兼用的植物，为补肺脾两脏之要药，健脑、明目、聪耳之佳品，深得世人喜爱，其功效已为千百年来的实践所证实。《神农本草经》记载，“久服耳目聪明，长肌肉”，《本草纲目》称山药能“强筋骨，润皮毛，轻身延年，治虚劳赢瘦，补中，长肌肉”。近年来的研究又发现，山药具有诱生干扰素的作用，从而抑制肿瘤细胞增殖，有一定的抗癌功效。

【山药小档案】

山药属草本植物薯蓣科，主产于河南、江苏、广西、湖南等地，以河南新乡所产怀山药质量最佳。药用部位为山药的根茎，须霜降后采挖。切去根头，除去外皮及须根，泡透切厚片，干燥，即得生山药，或用麸皮拌炒干燥的山药片至淡黄色，再筛去麸皮，即为炒山药。补阴生津宜用生山药，健脾止泻则宜用炒山药。

【功效主治】

功效益气养阴，补脾肺肾。

主治1.用干脾冒虚弱引起的食少、乏力、大便稀薄、妇女带下等。2.用于肺肾虚弱引起的咳喘少气、无痰或痰少而黏、男子遗精、女子带下清稀等。3.用于消渴（糖尿病）属阴虚内热或气阴两虚者。4.用于肾阴虚腰膝酸软、头晕盗汗等。

【真伪鉴别】

山药的伪品一般为参薯或甘薯。正品山药表面黄白色或淡黄色，有纵沟，偶有浅棕色外皮残留，断面白色，颗粒状，粉性，嚼之粘牙；参薯（方山药）表面棕黄色或类白色，有纵皱纹，断面类白色或淡黄色，有的散有浅棕色点状物，不平坦，嚼之亦有粘牙感；甘薯断面呈白色或淡黄白色，粉性，有黄棕色的线纹，近皮部可见淡黄色的环纹，嚼之不粘。

【注意事项】

1.本品易助湿，内有积滞或湿盛者不宜单独服用，应酌情配伍理气药或燥湿药。2.有实热、实邪者忌用。

【药膳养生】

1、补气健脾

山药粥：蝉衣12克，生黄芪12克，放入纱布袋中，与新鲜山药50克、薏米20克、赤小豆20克、莲子12克、大枣10枚、粳米50克及适量的白糖和水，煮粥。适用于小儿湿疹。

2、补脾肺肾

山药羊肉汤：新鲜山药50克，羊肉150克，盐适量，三种材料共熬成汤。此汤可补虚损，温肾阳，健脾胃，益精气。适用于脾虚泄泻、虚劳咳嗽、消化不良、遗精、带下、小便频数等。