第12章补血药（1 / 4）

第12章补血药补血药是以滋生血液为主要作用，治疗血虚病症的一类药物，包括当归、熟地黄、白芍、何首乌、阿胶、龙眼肉等。血虚与心、肝、脾关系密切。中医辨证中的血虚证患者会出现如下临床表现：面色暗黄、嘴唇和指（趾）甲色淡苍白、头晕眼花、心慌失眠、耳鸣、健忘、女性月经不调或闭经等。中医的补血药并不等同于西医的补血药，有人误认为中医补血药可以治疗各种贫血病，这种观念是错误的。在临床应用时，中医需要根据患者的不同症状辨证论治，将补血药与活血药或补气药或补阴药或理气药等配伍使用，所以贫血患者不可乱用补血药。另外，还需要注意，补血药多滋腻，会妨碍消化，所以胃胀、食少、泄泻者应慎用，可以酌情配伍消食药，帮助消化，必要时应咨询医生。

当归

又名：岷当归、秦当归

性味归经：味甘、辛，性温；归肝、心、脾经。

补血之良药妇科之佳品

从古至今，当归皆被视为妇科调经补血之圣药。《本草纲目》中记载，“古人娶妻，为嗣续也。当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名”。当归与其他中药配合使用，可以治疗许多种妇女疾病。因此，古人称“十方九归”。现代人非常喜欢在熬汤、炖鸡时放些当归，既可补血养生又可调味增香。并且近几年发现，当归还具有美容养颜、抗衰老、护发的作用。

【当归小档案】

当归的主要产地在甘肃岷县（秦州），产量多，质量好。由于岷县土壤中各微量元素比例特殊，所以生长出的当归含有较多的有机锗，具有纯正的香气。入药部位是植物当归的根，一般在秋季采收后去须根，稍蒸发水分再用烟火熏干，当归身、当归尾分别切薄片。当归身的补血作用强于当归尾，当归尾的活血作用强于当归身。现代研究发现，当归中含有藁本内酯、当归酮、当归多糖、阿魏酸、维生素a、维生素b12、维生素e及多种氨基酸等。

【功效主治】

功效补血活血，调经止痛，润肠通便。

主治1.用于血虚引起的面色发黄、头晕眼花、心慌失眠等。2.用于血虚或血虚兼血淤引起的妇女月经不调、痛经、闭经等。3.用于血虚便秘。

【真伪鉴别】

市场上有时可见到用“欧当归”伪充正品当归，其鉴别方法是滴加碘液。正品当归片一般呈黄白色，微翘，质柔韧，中间有浅棕色环纹。“欧当归”是黄白色或灰棕色，质柔韧，断面有纵横纹。如果在“欧当归”的横切面上滴加碘液1～2滴，可见到饮片的外周立即变为蓝色，并且内侧可见蓝色放射状的纹理，正品当归的横切面滴加碘液后外周则逐渐显出星星点点的蓝色。

【注意事项】

大便稀薄或腹泻者慎用，妇女崩漏者慎用。

【药膳养生】

1、补血调经

当归参鸡汤：母鸡肉500克，当归15克，党参15克，葱、姜各少许，水适量，盐少许，熬汤。此汤适用于妇女血虚面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、月经不调、产后体虚等。

2、温中补血，调经止痛

当归羊肉汤：当归15克，羊肉200克，生姜适量，水适量，熟后喝汤食肉。此汤汤鲜肉嫩，可补虚温中、活血祛寒，适用于血虚寒凝引起的月经不调、四肢不温、产后腹痛及习惯性流产、风寒感冒等。

3、补气养血，祛风湿，强筋骨

归参鳝鱼汤：活鳝鱼500克，当归15克，党参15克，葱、姜各少许，盐适量，煎煮1小时，喝汤吃肉。此汤具有补益气血、增加气力的功效，适用于久病体虚、疲倦乏力、风湿关节痛等。

4、补血安神，活血调经

归枣茶：当归10克，去核大枣10枚，加水煎煮30分钟，吃枣饮汁，每日2次。此茶适用于妇女血虚月经不调、面色苍白或暗黄、心神不宁、失眠等。

【古今验方】

1、治疗色素性皮肤病

当归50克，先用冷水浸泡20～30分钟，大火煮沸后，改用小火煎煮15～30分钟，共煎煮2次，将2次的药液混匀后，过滤。洗净面部，用脱脂棉蘸少许当归液，涂擦面部色素沉着处，能够抑制黑色素的形成。

2、护发

在洗头完毕后，用少许当归液搓揉头发和头部皮肤，能够扩张头部皮肤毛细血管，增加血液循环，促进头发生长，使头发乌黑发亮、柔软顺滑，防止脱发和白发，达到护发效果。

何首乌

又名：首乌

性味归经：制首乌味甘、涩，性微温；归肝、肾经。

补而不腻温而不燥滋补佳品

补血药多滋腻，但有一味药例外，何首乌性质温和，不寒不一燥，又无腻滞之弊，故为补肝肾、乌须发之佳品。《本草纲目》记载，何首乌“飞温苦涩，苦则补肾，温补肝，能收敛精气，所以养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。”并“延年不老，久服令人有子。”在中国古典故事“八仙过海”中有张果老吃首乌精而身轻体健的传说。虽是传说，但何首乌确有强身健体、延年益寿的作用。

【首乌小档案】

广东德庆、重庆缙云山、四川峨眉山、河南登封嵩山、湖北恩施七里坪、江西井冈山等地出产野生品较多。入药部位是植物何首乌的块根，立秋之后采挖，切厚片，干燥；或用黑豆煮汁拌何首乌，再蒸至内外均呈棕黄色，晒干。前者称为生首乌，后者称为制首乌，二者功效不同。现代研究发现，首乌的主要成分是大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、卵磷脂、没食子酸等。

【功效主治】

功效生首乌解毒消痈，润肠通便；制首乌益精血，补肝肾，乌须发。

注治1.用于血虚引起的头晕眼花、健忘失眠、疲倦乏力以及便秘等。2.用于肝肾精血亏虚引起的耳鸣、须发早白、腰酸遗精等。3.用于皮肤瘙痒、痈疽（皮肤浅表脓肿）等。

【真伪鉴别】

何首乌与伪品红药子的鉴别主要是通过观察药材的性状。何首乌表面凹凸不平，呈红棕色或红褐色，有不规则的浅沟或皱纹，横切面黄棕色或浅红棕色，外周皮部有4～11个近圆形异型维管束（即维管植物的叶和幼茎等器官中，由初生木质部和初生韧皮部共同组成的束状结构。）形成层环状。红药子表面也是凹凸不平，颜色呈棕黄色或棕色，横切面红棕色或浅红棕色，异型维管束密集形成层但不呈环状。

【注意事项】

1.如出现过敏现象，应停药并立即就医。2.在服用何首乌的同时，应注意忌食猪羊肉血、铁剂、萝卜、葱、蒜等。3.大便稀薄或腹泻者不宜服用。4.煎煮何首乌不宜用铁器。

【药膳养生】

1、补肝肾，益精血

何首乌粥：制首乌30克，粳米100克，大枣4枚，冰糖适量，熬粥。此粥适用于血虚引起的头晕眼花及肝肾亏虚引起的须发早白、腰酸遗精等。

2、健脾养血

首乌茶：制首乌15克，大枣15克，陈皮6克，水煎，每日3次。此菜适用于老年体弱、病后虚弱、食欲不振等。

3、补肾养血

首乌蛋：制首乌60克，先用冷水浸泡15分钟，鸡蛋2个，蛋熟后取出剥去蛋壳，再煮3分钟，吃蛋喝汤，每日1次。首乌蛋适用于血虚体弱、未老先衰、脱发、遗精等。