第五十四章卤素菜（2 / 2）

一说到上学，杏哥儿可就来劲儿了，两个人小哥儿凑在一起有说不完的话，叽叽喳喳的，陈冼也没再进去，给他们两个留了自己的小空间说话。

蒋家蒋琛正在翻东西，菜园子里收上来的菜没地方放，蒋家没有地窖，蒋琛只好把收上来的菜放在空房间了，他此时正在空房间里面翻菜呢，冬天能吃的绿叶菜不多，大多都是萝卜，冬白菜，土豆这类能放的住的蔬菜，还有就是天热的时候晒的长豆角干和蘑菇干，用水泡开了也是一样菜。

“相公，你找啥呢？”杨秀看他这一顿倒腾问。

“我搬点土豆和萝卜出去。”蒋琛一边把菜往篮子里放一边说。

“搬这么多吃的完吗？”杨秀还以为是晚上要吃的。

“不是今晚要吃的，是弄出来明天带到镇子上，我今天卖猪下水的时候发现有些人还是不能接受这个东西，卤肉对于他们来说又有些贵了，我想着卤些蔬菜啥的，卖的便宜一点，也是个进项。”蒋琛解释。

“那我跟你一起弄。”杨秀听着是这么回事，忙上前跟着一起拾。

“我都拾好了，先弄这么多看看吧，要是好卖就再多做些。”

“嗯。”

两人都坐在院子里忙活自己的事，蒋琛在洗猪大肠，杨秀则是把土豆跟萝卜的皮削了一会好切块。

洗完的萝卜和土豆切成两指厚的圆柱，再把这个圆柱一分为四，蒋琛拣了五个萝卜十来个土豆，切下来也有满满一大碗。

他这边弄好了，蒋琛那边还没有弄好呢，杨秀把盆放好就要去跟着一起洗猪下水，被蒋琛拦住了。

“这个我来洗，你要是萝卜切好了就去把火烧起来，我这边待会就好了。”这猪下水实在是太臭了，他不想要小夫郎沾手。

“好。”知道蒋琛心疼自己，杨秀也没有拒绝，转身进了厨房去烧水。

林月清回来的时候蒋琛刚洗好猪下水，准备跟着猪肉一起下锅焯水。

“儿婿，秀哥儿，有什么我能做的吗？”见两个孩子忙的团团转，林月清也想分担一点。

“小爹爹，没事的，东西都煮上就好了，您去忙您的，这儿我跟杨秀两个人就可以了。”

“好，要是有我能做的记得喊我。”林月清转身去了房间把绣筐拿出来，今天是阴天，屋子里光线不亮，他把绣筐拿着在廊下找了个避风的地方继续绣着帕子，这段时间他跟杨秀两人绣绣停停的，也攒了十多条帕子了，等绣到二十条，就让儿婿带着去镇子上给卖了。

猪下水和猪肉都焯好水捞出来重新洗干净放一边，卤料包又得重新配了，估计这卤汤卖起来后，卤水得天天重新熬。

等把卤汤熬好，猪下水和切大块的猪肉都下锅，就可以不管他了。

天冷，晚上也不想再费心思做什么菜，他想着等这卤肉好了，夹几块卤肉和两根卤大肠出来，切一切，再放点萝卜土豆蘑菇干炖一炖，做个锅子，焖一锅米饭，这冷天吃点热乎的才舒服。

说干就干，蒋琛淘了米，让杨秀把里锅也烧上煮饭。

趁着这个时间，蒋琛把杨秀拉到房间里数一数今天的收入。

蒋琛把钱匣子打开，里头铺满了铜钱，杨秀惊讶，“今天挣了这么多吗？”

“咱们来数数。”蒋琛抓了一大把给杨秀数，自己则是数剩下的，十个铜板一组，竟然有二十八组余三文，一共是二百八十三，除去九十五文的成本，那就是净赚188文，照这样下去，一个月能挣七八两呢！比卖饮子可好太多了！

杨秀乐的眼睛都眯起来了，蒋琛捏捏他的鼻子笑他是个小财迷。

第二天蒋琛这摊子刚支起来不久就有人来了。

“蒋老板，快，给我来个饼夹肉。”汉子昨天就没买到，晚上回去抓心抓肝的想了一晚上，第二天起了个大早来买。

“哟，客官，您来的太早了，我这炉子还没生起来呢，要不您去别的地儿逛一逛，待会来买？我给您留着。”蒋琛也没想到，这人为了口吃的能早成这样，别说他了，就是吴叔的饼子也是刚把炉子生起来还没贴上去呢。

汉子见蒋琛这确实是冷锅冷灶的，点点头，“那我去别的地儿逛逛，待会回来一定给我留着啊，我就不排队了。”

“行，肯定给您留着。”

赵天意见有人上门，忙开始生火点炉子。

炉子点上，铁锅架在上头，慢火一咕嘟，香味就飘出来了。

今天天气还不错，虽然冷，但是有太阳，阳光一照，也就不那么冷了，还有些暖洋洋的，随着太阳慢慢升起，街道上也热闹起来了，蒋琛的小摊前已经排上队伍了。

“老板，给我来个饼夹肉，饼子我都买好了，昨儿就没买到，看别人吃把我馋的哟，今天怎么也得吃上。”

“老板，给我也来份饼夹肉。”

“蒋老板，给我来根卤大肠，昨儿买了根回去炒辣椒，根本不够吃的。”昨天第一个买卤大肠的汉子也来了。

“各位稍等，马上就好，我这锅里还卤了些素菜，一文钱四块，要不要试一试？”蒋琛看人多，顺带推荐别的东西。

“素菜？什么菜？”一个婶子问。

“卤的萝卜，土豆，这么大。”蒋琛拿勺子舀起来一块给大伙儿看。

“这不就是白萝卜么，我家也有。”婶子摆摆手，“这个就不要了，这东西又不值钱，谁买这些东西吃，给我来一根卤大肠。”