第一卷 第五章平成料理万岁（12 / 19）

他似乎明白我的意思。

「有谁会出席呢？」

「越后的上杉景胜、山形的最上义光还有米泽的伊达辉宗等人。他们派遣使者主动提出要做我的臣子，所以我就命他们前来安土城。」

果然，左大臣与右近卫大将的官位官职，以及朝廷下令消灭敌对势力的效果，都对其他势力造成了很大的影响。

「常陆，料理就交给你负责。今天辛苦你了。」

语毕，他就离开了茶室。

他离开前还留了话，要我把准备好的食材都炸一炸，然后拿给兰丸，所以我就把这些肉全都下壶油炸了。

他是想让阿市夫人和侧室们也都尝尝鲜吧？

茶室渐渐染上一股油味，以后当成做油炸料理的专用房间会不会比较好？

另外还得稍微想一想，要做怎样的料理来招待越后的上杉景胜、山形的最上义光和米泽的伊达辉宗。

……我感觉自己愈来愈像信长的厨师了，有点不妙。

要是往那个路线勇往直前，好像会被骂。

我不会说是被谁骂就是了。

◇◆◇◆◇

我在宅邸的厨房为了如何设计飨应菜肴招待越后的上杉景胜、山形的最上义光和米泽的伊达辉宗等人而烦恼。

樱子她们在我眼前摆放了许多食材，等待着我的答案。

唐扬鸡、一口猪排串的味噌风猪排，还有酸橙盐味酱汁是必不可少的。

油炸食品应该很少见，我打算先靠油炸食品发动攻势，却不知道他们会不会喜欢太稀罕的食物。

我猜想，之前是因为织田信长对南蛮西洋等海外文化很感兴趣，那些料理才能博得他的欢心。

再说了，肉类料理本来就不常见。

这样一来就不能少了海鲜类料理。

啊！我记得最上义光就是以对鲑鱼的无比热爱而闻名。

上杉景胜的话……喜欢喝酒……？

毕竟我还未成年，也不太懂酒，所以酒的挑选就交给正式的飨应役了。

然后是伊达辉宗～如果是政宗，倒是有个「毛豆泥」的印象。在辉宗的时代应该还没有吧？

嗯～伊达、伊达、伊达……※伊达卷？（译注：一种鱼肉鸡蛋卷。）

甜甜的、甜甜的煎蛋！

加入鱼肉泥的煎蛋应该很少见。好，就这么决定了。

唐扬鸡、一口炸猪排串、炸鲑鱼排、炸虾、炸牡蛎，还有加入了高级贵重品砂糖的原创甜甜伊达卷。

再做点猪肉味噌汤。

现在还是冬天，天气寒冷，就让从奥羽和越后来的客人们暖暖身子吧。

猪肉味噌汤可以大量制作，也可以分给跟随到场的家臣们。

我想这才是令人倍感亲切的一场飨应宴。

再配上加入了鸡肉煮成的炊饭做成的饭团，这个点子好像也不错？

在我对樱子等人下达做出样品的指示后，梅子就到院子割开了鸡脖子。

虽然我已经习惯了，但偶尔目睹无头鸡喷着血挣扎的画面，还是会有点食欲不振。

当我跟力丸提起想要海鲜后，很快就有大批快马从越前把渔获送上门。

……看来，织田信长的贵客、安土城守备奉行并、飨应役的厨师，还有从五位上黑坂常陆介真琴的名号也不是徒有其名。

我都不知道自己手中握有这么大的权力。

鲑鱼、虾、牡蛎、鳕鱼、鲷鱼，甚至连螃蟹都有了。

「哦～真正的越前蟹！」

越前蟹即使是在平成时代也很难吃到。

樱子她们依照一口炸猪排串的做法把这些食材逐一下锅油炸。

试吃之后，发现这简直是言语难以形容的美味。

也难怪啦～从产地直接送来的食材当然好吃。

新鲜到甚至都能生吃了。

「咳咳咳咳、咕呼～

」

里面好像混入了奇怪的东西。

连自己呼出来的气息都有种怪味。