第95章香辣蒜香味十足的蒜爆鱼（1 / 4）

“愿汴京烟花常开”

穗姐儿坐在一旁使劲嚼了嚼,一开始还觉得难嚼，但嚼着就觉得香了，咸香劲道。每根掰开都能看到清晰的肉丝。

她想起了上回阿姊做的猪肉脯，但那个有点偏甜,嚼起来好像也没有这个香。

“好好吃。”

月姐儿凑在她身边也跟着连连点头,满眼崇拜地看着阿姊，“阿姊,你怎么能这么厉害。”她很肯定阿姊的手艺,就是没想到在院子里晾着的肉条转身就能变成这种。

沈嫖想着这肉条不仅仅是给赵家郎君这样出门做生意的人准备的，二郎他们要有几个月不归家,干脆也给他们做些。她从前读书的时候,还没到放学时间就会饿,学生消耗量会大,特别是高三的学生。

“好，过几日我再多做些，给你二哥哥捎过去一些。”

月姐儿听到阿姊的话,小手在一点点地撕着肉干吃起来，“咦，二哥哥不是过几日就要回来了吗？”

穗姐儿下午下学时就已经知道二哥哥要长久地住在书院中的事情了,又给月姐儿解释一遍。

月姐儿觉得自己读书也辛苦，但瞧着二哥哥这般，好像更辛苦。

“二哥哥好可怜。”她说完又想到，“柏二哥哥也可怜。”

沈嫖把碗筷收拾好,又到院中把挂满的肉干看过一遍，这晾晒的过程是为了让肉条风干,晾晒的时间没有具体的规定,晴天两三日就可,做起来也算是不太费劲。

肉干一直晾晒了两日，正好赶上穗姐儿放旬休，她是在食肆里蒸的，用的是平时蒸包子的大蒸屉，这样一次能蒸多一些。

穗姐儿帮忙看着灶底的火。

沈嫖继续把院子里的肉条收回到食肆。

明日就要出征了，大军整装待发。

赵恒佑先是在宫内和一家人用过饭。

官家和皇后看着小儿子也不舍得，但不舍得也要去，叮嘱后，就让儿子和儿媳回家，夫妇两个也好说说话。

赵恒佑很喜欢爹爹为自己选的娘子，此次出征，他便把自己的后背全部托付给她，请她上要照看好爹爹和阿娘，下要严盯开封府事宜，卓家娘子的事情再不能发生。

邵昭纵有再多不舍，但也知晓此次出征是国家大事。

“你尽管放心，一切有我。”

赵恒佑本还想再说些什么，但看到娘子的那双眼睛，就明白了，只笑着握紧她的手。自己什么都不必多说，她做事情向来都是最好的，得妇如此，夫复何求。

“对了，还有先生那里，多多照顾。”

邵昭知道此事，“我记下了，还有蔡先生收的学生，你的小师妹，我也会多多照顾的。”

赵恒佑也不知自己这次能不能回来，起身后郑重地给她行礼，“再三谢过娘子了。”

此时陈国舅和赵元坪又来到蔡河边上的小食肆，他们俩是食肆的常客，自然知晓今日食肆不待客，但昨日沈小娘子说，今日可以来取肉干了，所以他们早早地就来了。

陈国舅一进门就闻到了香味，还看到晾在桌子上的肉干，切得每根都大小差不多，沈小娘子还在忙着摆放。

“沈小娘子，我们是不是来早了？”

沈嫖转身看他们一眼，“是有一些，不过晌午蒸好的已经晾凉了，在院子里，陈老先生和赵郎君，可以先尝尝。”

她拿起两根分别递给他们。

陈国舅和赵元坪自顾自地坐下，又伸手接过来。

沈嫖把这一批新出锅的摆好后，给他们倒上两盏茶，灶里放着的有柴火，穗姐儿在家里给自己干了上午的活，吃过饭后她就让穗姐儿去隔壁嫂嫂家中玩了。

陈国舅看着这一根挺硬的，但用手掰开后看到拉丝的肉，撕下一小块品尝过，还真的挺香的，而且吃完一块还下意识地想吃下一块。

“这吃着好像有些停不下来。”

赵元坪品着味道觉得很香，不比刚刚焖熟出锅的肉差，而且最让他惊喜的是这很方便，随便放到布袋中，三弟若是在行军途中，随手从怀中摸出来就能吃。

“沈小娘子，你这个做法实在是太让我惊喜了。”

陈国舅又自己拿了一根吃了起来，“沈小娘子，这一批你做了多少？”

沈嫖现在只记得生肉的斤数，“大概有二百多斤，不过经过腌制风干蒸煮后，大约还有一半就不错了。”

陈国舅本想说若是多，自己也提一兜回家，“沈小娘子，等把这一批做完，再给我也做一些。”他时常出去玩，有时也爱钓鱼、听个曲儿，这肉干真的适合。

赵元坪听着舅舅的话，就知晓没有舅舅不爱吃的。

沈嫖点下头，“可以。”她反正还打算给二郎做，一只羊是赶，两只羊也是放。

陈国舅和赵元坪也没走，一直守在食肆里，沈嫖把他们最后一蒸屉拿出来，先是放到外面晾着，把前面已经晾干的装到竹筐中。又把邹远他们的给蒸上。

“沈小娘子，这些就是我们的了，那我刚刚看还蒸得有？”赵元坪伸手帮着一起干活，边装看过去。

沈嫖笑着解释，“那是给旁人的。”

这么多肉干装的时候也很费劲，赵元坪伸手帮忙，又看看一直在吃的舅舅，他还边吃边形容味道，他突然理解了三弟，为什么对舅舅总是怒其不争。

陈国舅看大外甥看着自己的眼神，伸手摸摸脸，“怎得了？这般瞧着我。”

赵元坪不会顶撞长辈，只会内心腹诽。

“没事。”

沈嫖和赵元坪两个人好不容易装了好几大竹筐。

陈国舅才招手让两个小厮给抬到马车上去。