第87章炊熟日+蛋卷+蒸面皮+猪肉脯+酸辣开胃的焖鱼（4 / 4）

柏渡和沈郊一起把院子里的地翻了一遍，把辣椒苗种上，又种了一些蒜苗，以及胡瓜菜苗，就是黄瓜，还有茄子，每种也没多种，就种了一列，基本上够吃的。唐娘子还捎带回来的一个白瓜，她留的也有种子，也给直接种上。

葡萄直接用扦插种植的，就是用剪下的枝干直接插到地上。又一起到城外把一部分辣椒苗也过去种上。

吴昂平帮着一起在地里浇上水。

沈嫖蹲下还细细查看了一下土豆芽，有些已经冒头了，她看到的一瞬间其实是很激动的，如果真的能种成，再能普及起来，那百姓们将会多一种粮食来饱腹。

“阿姊，放心吧，我这边雇的人来查看鱼塘，也一并顾着你这块地，只说是种的一些草药，也没什么人好奇。”吴昂平随意编的话搪塞旁人的。

沈嫖把事情交给他还是很安心的。

清明节第一日，早起外面就是晴空万里。

家家户户烟囱里都冒起了烟，沈嫖出去买菜，和程家嫂嫂碰见，只是程家嫂嫂是买好回来的。

“你才出门啊？”

沈嫖啊了一声，转身把门合上。

程家嫂嫂着急吃饭，“今家家户户做饭都早，我也是想吃些热乎的，我刚刚到街上去瞧，听到有人说，隔壁邻居一过了子时就开火了，好好地给自己做了一些热菜呢。”

沈嫖家中炸的鱼块还没吃完呢，“这么早？”

程家嫂嫂想着沈家这三日准备得比较齐全，就连带着月姐儿都吃不少，“对了，这一把椿芽给你家的，做个羹汤吃。”她说完又忙不迭推开门，“我可不跟你说了，我得去做些饭来吃了。”

沈嫖看着手中的椿芽，又看嫂嫂急切的样子，这寒食节过的。她去买了些米也就回来了。

沈郊起来起床了，和穗姐儿一起站在院子里刷牙，俩人看到阿姊回来，都齐刷刷地看过去。

“阿姊。”

沈嫖点下头，“一会就吃热乎乎的饭了。”

“好。”穗姐儿忙上扬声地应下。

沈嫖在炉子上先把米粥熬制上，然后和上面糊，里面打上鸡蛋，放入盐调味，准备摊鸡蛋煎饼。

椿芽在汴京是个常见寓意也好的菜，因为《逍遥游》中有，“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋。”所以百姓们都觉得春日多吃椿芽，也能长寿。

沈嫖把香椿去根过热水，焯过后再过凉水，直接切碎，用盐，酱油，芝麻油腌上，一会就能吃。

沈郊洗漱好先到厨房来烧火。

穗姐儿也是真的饿了，坐在二哥哥身边。

“一会吃过饭，我们就去扫墓。”沈嫖把没吃完的鱼块拿出来，锅中放一瓢水，然后放入葱段，干辣椒，盐，酱油，多多的醋，再把鱼块直接放进去，盖上盖子，大火开始焖。

沈郊和穗姐儿听到都有些难过，穗姐儿其实有些不记得阿娘的模样，只模模糊糊的，可她记得阿娘很好很好。

沈嫖这边把面糊盛一勺放到平底锅上，面糊摊开，定型后再翻另外一面。<

等到鸡蛋饼摊好，锅里的酸辣的味道也传了出来。

每人一碗米粥，然后腌制的香椿芽，一筐又软又嫩的鸡蛋饼，最后是大火收汁的焖鱼。

沈嫖拿起一个鸡蛋饼，在上面均匀地抹上腌制的香椿，又裹好递给穗姐儿。

香椿本身就有香味，又用盐腌制过，又嫩又香。

沈郊也自己裹上一张。

穗姐儿一口咬下，软嫩的鸡蛋饼里面是香嫩的椿芽，又香又鲜，再抿口熬出米油的米粥，好舒服。

沈郊先吃过鸡蛋饼，又夹一块焖鱼，炸过鱼块再焖过，酸味和辣味都随着焖煮进入鱼块内，外面裹着的面粉经过焖煮也变得软和，鱼肉又嫩滑又酸辣开胃。