第64章创新（3 / 6）

大家都是学了两种豆腐，就只有他一个人学了一种，所以沐秋菱的印象比较深刻。

他站到门口，“赵小兄弟，你不是学了老豆腐的做法了吗？就算大家还没学会做豆腐料理，你也可以卖豆花儿嘛。”

赵仟赧然：“我是想等大家学了麻婆豆腐之后再出摊儿做生意的。”

沐秋菱忍俊不禁，恐怕其他来买了配方的人都是一个想法吧。

“其实咸甜豆腐脑，红油豆花儿，都可以算是小吃的一种，就在街上摆摊儿，大家想吃都能直接买，我店里也不可能一直做同样的料理。”

这次教学之后，放假一天，也得忙活，他要准备下一轮的副食品了。

是的，基础的菜式，食材，常见的都是那些。

食材进行不同的组合，烹饪方式进行不同的组合，就能得到不一样的菜肴。

他店里已经教给大家不少的烹饪方式了，想必稍微肯动脑子的人都会想到可以进行其他的尝试。

尽管可能运用还不算很纯熟，那也是一种进步。

这个时候，就要加入一些加工过后的食品了。

比如，粉丝，粉条，河粉，米线，年糕等等。

粉丝，米线，可以作为常见的早餐出现。

肥肠米线，牛肉米线，过桥米线，牛肉粉丝汤，鸭血粉丝汤等等。

粉条分几种，有的能用来加入菜肴，有的可以直接烫火锅。

河粉，年糕，都可以用来炒，也能入菜。

沐秋菱把这些副食品搞出来，把配方低价卖出去，再教给大家做法。

在大家学了不少烹饪方式之后，这些时候慢慢就传播开了。

说回今天的事情。

沐秋菱看着赵仟：“今天家里做豆腐了吗？”

赵仟点点头，“我爹娘都等着呢，大家学会了之后，肯定会去菜市场买豆腐。”

之前沐老板这里教了做菜之后，菜市场都能热闹好几天。

说完，他又看了黄大姐一眼。

黄大姐今天也卖豆腐呢。

黄大姐笑呵呵的，“我一个人，哪能供应全城的豆腐？之前买配方的人还不少，恐怕要大家一起供应才行。”

但大家对豆腐的热情，迟早会消退。

不可能家家户户天天都吃豆腐啊。

所以沐老板教给大家的其他吃法，就派上了用场。

豆腐脑，豆花儿，都能单独做一门生意。

赵仟恍然大悟：“多谢姑娘提点。”

弄得黄大姐都有些不好意思了，她一个寡妇，好叫什么姑娘呀。

沐秋菱顺势：“今天有还没压制的豆腐吗？不如把豆花儿的生意一起做了，反正市场里也有油辣子卖了。”

“好，我现在就去。”赵仟忙不迭跑开了，后面的教学，他都没顾得上。

小黄莺的香煎豆腐教完了之后，又教了一道菜。

鲫鱼豆腐汤。

是鲜的一道汤菜了。

听师傅说，鲫鱼豆腐汤也很适合病人，或者受了伤的人。

营养价值很高，病人也容易吸收，能帮助身体更好的恢复。

还有个说法，能……通奶水。

许多第一次生孩子的妇人，生完孩子之后不通奶水，又胀又痛，这个时候，鲫鱼豆腐汤也能一定程度上帮上忙。

只是，她还是个小丫头，通奶这些话，她没法跟大家解释。

有些说不出口。

而且她自己都还不太懂呢，娘亲跟她解释的时候，也是含含糊糊的，说等她长大了，结婚生孩子了，自然就知道了。

这时候，本草堂的老大夫也过来了。

老大夫跟沐秋菱点点头，算是打了个招呼。

沐秋菱也点点头。

这一老一少，也算是忘年之交了。

老大夫自从沐秋菱教他做了药膳汤之后，一直致力于研究这此道。

二人之间也时有通信。

不同的药材和食材的配比，也能有不同的功效。