第214章双味长江刀（2 / 3）

如果去找小天帮忙肯定会更加的容易，但是问题是他已经没有了积分了啊！

想到这里陈伟自己也无奈得很，一分钱难倒英雄汉。

背包里的食材也不能用，所以陈伟只能不停的想办法。

“过去的时候，最有名的素肉就是寺庙里做的。”

陈伟拿出了土豆和鱼笋丝。

“味道精美，可是全部都是素菜。因为寺庙不能吃肉，所以大部分有名的素肉都是和尚做的。”

“吃的也就是一个新鲜，虽然乍一吃新鲜，但是吃多了就会发现味道上的差距。”

“唔……还是不明白你想要做什么。”

褚甜甜还是一脸不理解的看着陈伟，褚甜甜抬着头，眼神之中全都是疑惑。

“我们要的就是吃一个新鲜！”

“只是品尝，所以今天我们就钻空子了！”

陈伟没有打算做太多的菜，素肉吃的就是口感，吃多了还是会发现和真正的肉菜之间的区别的。

拿出一个平底锅，陈伟用了色拉油加黄油一起。

小火满满的烧，等到略微能够闻到油香味之后把切好的土豆片放进锅里。

“磁——”

土豆片的边缘都已经有些发白了，和热油接触的一面在锅里发出声响，陈伟用筷子稍微拨动，等到一面差不多的时候再给锅里所有的土豆片全部都翻了一个面。

“韧劲不够。”

陈伟自己突然摇了摇头。

“甜甜，帮我把水淀粉拿来！”

这道菜要的是韧性，土豆片的形状虽然好，但是折叠起来不容易，陈伟自己也觉得有些头疼，只能从别的地方下手。

褚甜甜赶紧从柜子底下找出了水淀粉然后调和好送到了陈伟的手边。

陈伟把水淀粉到了进去，本来硬邦邦的土豆片慢慢的软化了下来，可是陈伟的脸色还是有些纠结。

“土豆……是不是切的太薄了？”

褚甜甜看着薄如蝉翼的土豆片，小心翼翼的抬头看着陈伟，她甚至都以为陈伟这是失手了。

“不，必须要这样。”