第11章炒菜（1 / 2）

昭媛宫膳房的太监加上帮厨宫女，十来人。

主厨是个中年老宫女，或许是单身寂寞了大半辈子，这老女人内分泌失调态度很恶劣。

见魏青落魄被罚来这里，便让魏青去干最累劈柴的活。

魏青也没说啥，拿起柴刀哐哐一顿劈，圆满级别的魏武刀法加持下，每一根柴火大小分毫不差。

老宫女见魏青很快劈好了柴火又故意挑刺，双手叉腰对魏青一阵奚落指责。

看出对方是故意找茬，想要立威，魏青能忍吗？

我刚刚踏入元力五重天！

他抬手啪啪就是给这老宫女一顿大嘴巴子抽得眼冒金星，然后上去又是一顿大脚丫子库库猛踩。

震惊周围小伙伴一百年！

周围几个男太监和小宫女没有一个上前阻止的，因为他们这些年在老宫女手下也深受其害。

“哎呦，你敢如此打我，你死定了，我可是昭媛宫首席厨娘，我是娘娘带入宫的娘家人！！”

“你们都愣着干什么？还不快来帮我！！”

“啪！”

“啊——求求你住手，小爷，别打了，再打给老身打坏咯！！”

少年不语，只是一个劲落脚。

终于，对方被踩晕了，世界安静了，少年也住手了。

“呸！草，什么几把玩意儿，还娘家人，不过是娘家的狗带来了宫里了而已，显得你了。”

魏青一口吐沫，然后看向两个太监：“把她叉出去！”

两个太监唯唯诺诺上前，拖着昏迷的老宫女出去掐人中。

小余子抹了把头上的汗，小心翼翼道：“魏，魏爷，您把主厨打晕了，这，这中午的膳食怎么办？”

魏青看了眼膳房中各种准备用来炖煮的食材，单一的炖煮锅，鄙夷道：

“不就是做饭吗，这些年吃的都是什么几把玩意儿，除了炖就是煲，就没点新鲜的。

让开，是时候展现真正的技术了，让你们知道什么是炊事班老班长！”

魏青环视这间宽敞却陈设单调的膳房。

目光扫过那些堆积如山的食材，以及角落里几口硕大、专门用于炖煮的深锅，他嘴角撇了撇。

大周皇宫的饮食都还停留在万物皆可炖的粗犷阶段，也难怪王昭媛这等尊贵人物，有时也会食欲不振。

所谓钟鸣鼎食，鼎就是烹饪工具和盛放工具，周朝以前大商鼎还用来烹人头。

大商遇见点啥天灾人祸，祭司们的解决方案便是：烹几颗人头吧！

“都愣着干什么？”

魏青拍了拍手，将一众惊魂未定的太监宫女唤醒：“把这些炖菜材料先挪到一边去。

小余子，去找一口……嗯，浅一些的锅，锅壁薄些的。”

“浅、浅锅？”小余子以为自己听错了，疑惑问：“魏爷，咱这儿……都是炖锅和汤锅啊，浅锅……那能做什么？”

“让你找就找，哪那么多废话。”

魏青眼睛一瞪，小余子吓得一缩脖子，连忙带人翻箱倒柜。

好半晌，才在一个积灰的角落里，扒拉出一口边缘稍浅、形似大号煎饼铛的铜锅，看样似乎久未使用了。

“就它了，洗干净。”魏青指挥着，自己则走到食材区挑选起来。

新鲜水灵的青菜、嫩滑的鸡肉、肥瘦相间的野猪肉、几尾活蹦乱跳的鲜鱼、还有鸡蛋、木耳、香菇等物。

他一边挑，一边吩咐其他人：“你，去把鸡肉切成薄片，用料酒和少许盐抓一下。

你，把猪肉切成细丝；你，把鱼处理干净，片成鱼片，记住，要薄！

青菜洗净，该摘的摘，该切的切。还有，生火，火要旺，但别太冒烟。”

太监宫女们面面相觑，完全不明白这位刚把主厨打晕、看起来凶神恶煞的魏爷到底要做什么。

但见他指挥若定，气场强大，也只能硬着头皮照做。

一时间，膳房里响起一片慌乱的切剁声和洗刷声。

锅洗净了，灶火也升腾起来。

魏青挽起袖子，将那块凝固的、用来炖汤的动物油脂切下一小块，放入那口浅铜锅中。

油脂遇热，迅速融化，滋滋作响，一股独特的荤香弥漫开来。

“他、他把膏油直接放锅里烧？这……这不是糟蹋东西吗？”

一个老太监心疼得直哆嗦，他们平日炖菜，油脂都是和食材一起慢熬出味的，哪见过这般直接加热的。

魏青不理他，待油温升高，冒起淡淡青烟时，抓了一把切好的蒜末、姜片扔进去。

“刺啦”一声爆响，浓郁的辛香猛地炸开，冲得附近几个小太监连打喷嚏。