第366章香酥鸡（二合一）（3 / 3）

杨川用漏勺捞出来，控了控油，倒进铺了吸油纸的盘子里。

金黄色的鸡肉条堆成小山，冒着热气，表面的淀粉壳炸得酥脆，能看到里面嫩白的鸡肉。

“来，大家先尝尝。”杨川用小夹子给每人分了一根。

庞虎第一个接过来，顾不得烫，吹了两口就咬了下去。

“咔嚓——”

清脆的碎裂声，接着是柔软的鸡肉。

五香味的腌料完全渗透，咸香适中，蒜香和姜香去除了鸡肉的腥味，只留下鲜嫩多汁的口感。外面的酥壳薄而脆，和里面的嫩肉形成完美对比。

“绝了！”庞虎眼睛发亮，“这味道太正了！比我在国内吃的还好吃！”

陈思琪也尝了一根，细细品味：“真好吃！外酥里嫩，能很清晰地吃到鸡肉，不像很多香酥鸡一口下去只吃到面粉！”

徐烨吃了一根，点点头：“不错，口感不油腻，调味也恰到好处。”

这时，已经有顾客被香味吸引过来了。

一个穿着羽绒服的年轻英国女孩牵着男朋友的手走过来，好奇地问：“这是什么？好香啊。”

“香酥鸡，华国特色炸鸡，”庞虎立刻进入推销模式，“有经典五香味和香辣味两种，小份5英镑，大份8英镑。要不要试试？”

“那……来一份小份的五香味吧。”女孩说。

“好嘞！”杨川立刻动手，现炸了一小份。

鸡肉在油锅里翻滚，香味更加浓郁。

炸好后装进纸盒，撒上少许椒盐粉，递给女孩。

女孩接过来，和男朋友分享了一根。两人几乎同时睁大眼睛：“好吃！”

“外面脆脆的，里面好嫩！”女孩惊喜地说，“而且不油腻，调味也刚刚好。”

“再来一份香辣味的！”男朋友立刻说。

“好，稍等！”

第一单成交，紧接着第二单、第三单……

杨川这边炸着香酥鸡，那边胡俊峰开始炸狼牙土豆。

土豆条下锅的瞬间，淀粉的香气和土豆特有的清香飘散开来，和鸡肉的香味交织在一起，更加勾人食欲。

狼牙土豆炸的时间短一些，两分钟左右就变得金黄酥脆。

捞出来后，胡俊峰按照顾客的选择撒上调料粉——麻辣味的红艳艳，孜然味的香气扑鼻，酸甜味的颜色诱人。

一个戴眼镜的华国男生要了一份麻辣味的狼牙土豆，接过盒子后迫不及待地尝了一口。

“哇！这个口感！”他惊讶地说，“外面酥酥的，里面糯糯的，麻辣味好正宗！花椒的麻和辣椒的辣搭配得真好！”

“这是川省街头小吃，”陈思琪笑着解释，“还有很多其他口味可以选择。”

“我还要一份孜然味的带给我室友！”男生立刻说。

摊位前的人越来越多。

香酥鸡和狼牙土豆的香味就像最好的广告，不断吸引着路过的行人。

有人停下脚步好奇张望，有人被朋友拉过来尝鲜，有人是看到社交动态特意赶过来的……

克里斯和马库斯连忙维持秩序：“大家排一下队，很快的，不要挤！”

杨川和胡俊峰的手几乎没停过，还好有陈思琪和杜克在旁边帮忙。

一锅香酥鸡炸好，立刻被分装售空；一锅狼牙土豆出锅，瞬间被抢购一空。

四个人不得不轮流操作两台炸炉，保证供应不断。

安娜和朱利安在打包和递餐，忙得团团转。

钱景逸和肖明宇则负责补充食材和调料，看到什么快没了就立刻从保温箱里拿新的出来。

一直镇守收银台的徐烨忙而不乱，看到食客们吃得满足的表情，他的嘴角也微微上扬。

“这个香辣味的香酥鸡太好吃了！”一个穿着皮夹克的小伙子边吃边赞叹，“辣度刚好，越吃越香，根本停不下来！”

“我喜欢这个酸甜味的土豆条。”旁边的年轻妈妈带着孩子，孩子手里捧着纸盒吃得津津有味，“酸酸甜甜的，孩子特别喜欢。”

“两种都好吃，搭配着吃更棒！再给我来一份！”一对中年夫妇分享着一份大份香酥鸡和一份狼牙土豆，“这个午餐比炸鱼薯条可有意思多了。”

摊位前的队伍一直没断过，连隔壁咖啡店的艾琳娜都排了好久的队才买上。

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香酥鸡~