第455章食客蜂拥(二合一)(1 / 3)
十一点,yummy餐厅的卷帘门还没完全拉开,门口已经排起了一条不短的队伍。
冬日的阳光懒洋洋地洒在人行道上,却驱不散空气中刺骨的寒意。
排队的人群里,有人搓着手哈着气,有人跺着脚取暖,但所有人的眼睛都紧紧盯着那扇即将打开的门。
队伍中有不少熟悉的面孔——s.u大学的学生们三五成群地凑在一起,叽叽喳喳地讨论着今天的菜单。
但更多是一些陌生的面孔,有穿着得体大衣的中年夫妇,有牵着孩子的年轻父母,甚至还有几位看起来像是特意从其他地方赶来的美食爱好者。
“听说他们家上《泰晤士报》了?”一个戴眼镜的年轻男人对同伴说,他手里正拿着那份报纸,翻到生活版,指着杨川在后厨的照片,“你看,就是这家店。”
“所以今天才这么多人排队啊。”同伴伸长了脖子往前看,“我同事上周来过,说他们周末会有限定菜品,平时吃不到,味道特别好。”
“限定菜品?”前排一位穿着驼色大衣的中年女士转过头来,好奇地问,“每次都不一样吗?”
“好像是。”一个大学生模样的女孩接话道,“昨天是豉油蒸鱼,我室友来吃了,回去念叨了一整晚,说鱼又嫩又鲜,汤汁拌饭能多吃两碗。今天不知道是什么,但肯定错不了。”
正说着,餐厅的门“咔哒”一声开了。
金贤宇探出头来,看到门口排着长队,脸上露出职业化的灿烂笑容:“各位久等了!请按顺序进店用餐,第一批可以接待十五桌客人!”
门完全拉开,温暖的空气混合着诱人的食物香气扑面而来,瞬间驱散了冬日的寒意。
队伍骚动起来,人们按捺不住地往前挪动。
“欢迎光临!”崔书雅和凯特站在门口,脸上带着甜美的微笑,引导第一批客人入座。
餐厅里已经布置妥当,桌椅擦得锃亮,每张桌上都摆放着整齐的餐具和菜单。
暖黄的灯光下,整个空间显得温馨而舒适。
第一批进店的客人几乎是一坐下就迫不及待地拿起了菜单。
“今天有什么特别推荐吗?”靠窗那桌,一位穿着深蓝色西装的中年男士问道,他说话带着明显的伦敦口音,显然是看到了报道特意过来的。
崔书雅微笑着回答:“先生,今天有两道周末限定菜品,菊花豆腐和水晶虾饺,都是我们新来的老师傅的拿手菜,味道很棒的。”
“菊花豆腐?”旁边一桌的年轻女孩眨眨眼,“是在豆腐里加了菊花吗?”
“不是的,是把豆腐切成菊花的形状,然后配上调好的高汤,这可是一道相当考验刀工的菜,别的地方轻易吃不到的。”崔书雅笑着说道,“6英镑一份,我建议您点一份尝尝,绝对不会失望的。”
“那我要一份!”女孩立刻说,“还有水晶虾饺!另外……小碗菜的话,干锅牛肉、糖醋小排、鸡丁四季豆各来一份,两碗米饭,再来一份番茄鸡蛋汤!”
“我也要菊花豆腐和虾饺!”另一桌的客人连忙喊道。
一时间,点单声此起彼伏,几乎每桌都点了那两道限定菜品,金贤宇和崔书雅手持电子下单机飞快地记录着食客们的要求。
后厨里,李浩看着面单机不断吐出的单据,笑着对周海生和陈东说:“两位师傅,今天就看你们的了!几乎每桌都下单了限定菜品,这一批需要十五份!”
周海生正小心翼翼地将第二块豆腐放入水中,看着它缓缓绽放成洁白的“菊花”,闻言头也不抬:“放心,我这速度跟得上。”
陈东那边,第二笼虾饺已经包好,整齐地码放在蒸笼里:“我的也没问题,这些虾饺皮特别薄,上锅蒸熟的很快。”
李浩满意地点点头,转身对胡俊峰说:“老胡,自动炒菜机那边可以准备下一轮了,先炒干锅牛肉和糖醋小排,这两道点单最多。”
“收到!”胡俊峰应了一声,开始操作设备。
很快,第一波菜品开始上桌了。
金贤宇端着托盘从后厨走出来,托盘上放着三份热气腾腾的干锅牛肉和两份糖醋小排。
浓郁的香气瞬间弥漫开来,吸引了所有人的目光。
“您的干锅牛肉和糖醋小排,请慢用。”他将菜品一一摆放在客人面前。
干锅牛肉盛在一个黑色盘子里,红亮的牛肉片与青红椒、洋葱、芹菜混在一起,表面撒着白芝麻和香菜,麻辣鲜香的气味直往鼻子里钻。
糖醋小排则装在一个精致的白瓷碗里,每一块排骨都裹着晶莹剔透的酱汁,色泽红亮诱人,撒着细碎的白芝麻,酸甜的香气让人忍不住咽口水。
“我的天,这看起来也太棒了。”那位伦敦口音的男士拿起筷子,他动作很熟练地夹起一块牛肉送入口中。
咀嚼了两下,他的眼睛瞬间睁大了。
牛肉切得薄厚均匀,经过腌制和快炒,口感异常鲜嫩,麻辣味恰到好处,既刺激味蕾又不会太过火。
青红椒的清脆、芹菜的爽口、洋葱的甜香,与牛肉的鲜嫩完美融合,每一口都是丰富的层次感。
“这个味道……”他放下筷子,深吸一口气,“比我去年在华国吃到的还要正宗!麻辣鲜香,牛肉嫩而不柴,配菜也炒得恰到好处,味道太棒了。”
同桌的女士尝了一块糖醋小排,牙齿轻轻一碰,肉就轻松脱骨。
外层的糖醋汁酸甜适口,内里的排骨炖得酥烂入味,肉香混合着冰糖的甜润和醋的微酸,在口中交织出美妙的滋味。
“这个排骨太好吃了!”她忍不住赞叹,“酸甜比例调得刚刚好,肉又这么嫩,连软骨都炖软了,可以直接吃。”
这时,第二批菜品也开始上桌。
鸡丁四季豆、蟹柳炒鸡蛋、豆芽炒粉条、蚝油生菜……五颜六色的菜肴摆满了桌子,每一道都色泽鲜亮,香气扑鼻。
“这个鸡丁四季豆也好棒!”一位大学生模样的男孩吃得满脸幸福,“鸡丁又嫩又滑,四季豆清脆爽口,酱汁的味道完全渗透进去了,下饭绝了!”
“蟹柳炒鸡蛋才绝呢!”他的同伴争辩道,“鸡蛋炒得这么嫩,蟹柳的鲜味完全出来了,又鲜又滑,我从来没吃过这么好吃的炒蛋!”
餐厅里渐渐热闹起来,餐具碰撞声、咀嚼声、赞叹声交织在一起,充满了生活气息。
然后,重头戏来了。
周海生亲自端着一盘菊花豆腐从后厨走出来,这是今天的第一份。
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